За принципом приготування це тістечко дуже нагадує всім відомий та улюблений чізкейк, але кислинка, яку дають лайми, роблять цей десерт більш ніжним, смачним і пікантним, чим традиційний чізкейк. Тістечко з лаймом стане прекрасним доповненням до чаю або кави. Інгредієнти:
Для основи нам потрібно:
400 гр печива (подрібненого)
200 гр кокосової стружки
150 гр вершкового масла
для начинки:
400 гр згущеного молока
1 ст. л цедри лайма
100 мл соку лайма
4 яйця (лише жовтки)
Спосіб приготування:
1. Розігріваємо духовку до 175 С. 2. В блендері перемелюємо печиво та кокосову стружку. 3. Додаємо до печива розтоплене вершкове масло, все добре перемішуємо до отримання вологої крихти. 4. Готове тісто можна розділити, як на дві частини, та випікати пару тістечок, так і залишити тісто цілим і випікати одне велике тістечко. Для цього беремо відповідну форму для випікання (удово підійде висока чашкоподібна формочка), розміщуємо тісто рівномірно по дну та стінках форми та випікаємо в духовці впродовж десяти хвилин. 5. Для приготування начинки ми змішуємо згущене молоко, цедру та сік лайма та збиваємо міксером впродовж трьох хвилин. 6. Зменшуємо температуру духовки до 150 С. 7. Виливаємо начинку у підготовлену основу з тіста і повертаємо в духовку ще на тридцять хвилин. 8. Завершуємо приготування нашого чізкейка поставивши його охолоджуватися в холодильник на дві години. 9. Перед подачею прикрашаємо збитими вершками та декількома листочками м’яти.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...