За принципом приготування це тістечко дуже нагадує всім відомий та улюблений чізкейк, але кислинка, яку дають лайми, роблять цей десерт більш ніжним, смачним і пікантним, чим традиційний чізкейк. Тістечко з лаймом стане прекрасним доповненням до чаю або кави. Інгредієнти:
Для основи нам потрібно:
400 гр печива (подрібненого)
200 гр кокосової стружки
150 гр вершкового масла
для начинки:
400 гр згущеного молока
1 ст. л цедри лайма
100 мл соку лайма
4 яйця (лише жовтки)
Спосіб приготування:
1. Розігріваємо духовку до 175 С. 2. В блендері перемелюємо печиво та кокосову стружку. 3. Додаємо до печива розтоплене вершкове масло, все добре перемішуємо до отримання вологої крихти. 4. Готове тісто можна розділити, як на дві частини, та випікати пару тістечок, так і залишити тісто цілим і випікати одне велике тістечко. Для цього беремо відповідну форму для випікання (удово підійде висока чашкоподібна формочка), розміщуємо тісто рівномірно по дну та стінках форми та випікаємо в духовці впродовж десяти хвилин. 5. Для приготування начинки ми змішуємо згущене молоко, цедру та сік лайма та збиваємо міксером впродовж трьох хвилин. 6. Зменшуємо температуру духовки до 150 С. 7. Виливаємо начинку у підготовлену основу з тіста і повертаємо в духовку ще на тридцять хвилин. 8. Завершуємо приготування нашого чізкейка поставивши його охолоджуватися в холодильник на дві години. 9. Перед подачею прикрашаємо збитими вершками та декількома листочками м’яти.
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...