Тонкі шведські млинці панкакор з брусничним соусом
Готуються вони дуже просто, виходять тонкі, золотавого кольору і подаються з ягідним соусом.
Інгредієнти:
Для брусничного соусу:
Брусниця 600 г
Вода 120 мл
Цукор 250 г.
Приготування:
Змішайте яйця, молоко та сіль у мисці вінчиком чи виделкою.
Потроху додавайте просіяне борошно і продовжуйте перемішувати до отримання однорідного тіста. Воно має бути гладеньким, без грудочок і досить рідким.
Нагрійте сковороду, змастіть її олією і налийте черпак тіста, щоб покрити дно сковороди. Смажте млинець 3-4 хвилин з одного боку і 2-3 хвилини з другого. Готуйте млинці до золотистого кольору з обох боків. Продовжуйте, поки не закінчиться тісто.
Поки млинці готуються, складайте їх на тарілку і накрийте рушником, щоб зберігати тепло.
А тепер готуємо соус. Брусницю промийте, обсушіть і видаліть листя. Помістіть ягоди у каструлю, влийте воду та нагрійте до кипіння. Додайте цукор, розмішайте до розчинення і варіть 10 хвилин. Зніміть із вогню. Помістіть каструлю у холодну воду, перемішайте соус протягом 1-2 хвилин.
Подавайте шведські млинці гарячими з брусничним соусом або зі збитими вершками та джемом.
Дивіться інші страви та рецепти
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Ніжне тісто, цікава начинка і симпатична шапочка з цукрової пудри. Ідеальне поєднання для тих, хто любить не тільки смачне, а й симпатичне!
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
Це рецепт страви з оселедця, до якої додамо яйця, цибулю, а ще — трохи картоплі, але це на бажання. Так закуска матиме пом’якшений смак.
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Починаємо з відварювання картоплі, моркви та яєць. Вершкове масло для одного із шарів тримай у морозилці.
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.