Тонкі шведські млинці панкакор з брусничним соусом
Готуються вони дуже просто, виходять тонкі, золотавого кольору і подаються з ягідним соусом.
Інгредієнти:
Для брусничного соусу:
Брусниця 600 г
Вода 120 мл
Цукор 250 г.
Приготування:
Змішайте яйця, молоко та сіль у мисці вінчиком чи виделкою.
Потроху додавайте просіяне борошно і продовжуйте перемішувати до отримання однорідного тіста. Воно має бути гладеньким, без грудочок і досить рідким.
Нагрійте сковороду, змастіть її олією і налийте черпак тіста, щоб покрити дно сковороди. Смажте млинець 3-4 хвилин з одного боку і 2-3 хвилини з другого. Готуйте млинці до золотистого кольору з обох боків. Продовжуйте, поки не закінчиться тісто.
Поки млинці готуються, складайте їх на тарілку і накрийте рушником, щоб зберігати тепло.
А тепер готуємо соус. Брусницю промийте, обсушіть і видаліть листя. Помістіть ягоди у каструлю, влийте воду та нагрійте до кипіння. Додайте цукор, розмішайте до розчинення і варіть 10 хвилин. Зніміть із вогню. Помістіть каструлю у холодну воду, перемішайте соус протягом 1-2 хвилин.
Подавайте шведські млинці гарячими з брусничним соусом або зі збитими вершками та джемом.
Дивіться інші страви та рецепти
Мʼятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову ...
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Весняний салат з яйцями, огірками та редискою розрахований на дві-три порції.
Він готується з тіста на розпушувачі та сирного крему, а потім запікається у духовці.
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Як готують курячий салат у Мексиці? Авжеж з кукурудзою, овочевим асорті та смачним майонезом. Ситно, смачно, подобається всім!
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.