Тонкі шведські млинці панкакор з брусничним соусом
Готуються вони дуже просто, виходять тонкі, золотавого кольору і подаються з ягідним соусом.
Інгредієнти:
Для брусничного соусу:
Брусниця 600 г
Вода 120 мл
Цукор 250 г.
Приготування:
Змішайте яйця, молоко та сіль у мисці вінчиком чи виделкою.
Потроху додавайте просіяне борошно і продовжуйте перемішувати до отримання однорідного тіста. Воно має бути гладеньким, без грудочок і досить рідким.
Нагрійте сковороду, змастіть її олією і налийте черпак тіста, щоб покрити дно сковороди. Смажте млинець 3-4 хвилин з одного боку і 2-3 хвилини з другого. Готуйте млинці до золотистого кольору з обох боків. Продовжуйте, поки не закінчиться тісто.
Поки млинці готуються, складайте їх на тарілку і накрийте рушником, щоб зберігати тепло.
А тепер готуємо соус. Брусницю промийте, обсушіть і видаліть листя. Помістіть ягоди у каструлю, влийте воду та нагрійте до кипіння. Додайте цукор, розмішайте до розчинення і варіть 10 хвилин. Зніміть із вогню. Помістіть каструлю у холодну воду, перемішайте соус протягом 1-2 хвилин.
Подавайте шведські млинці гарячими з брусничним соусом або зі збитими вершками та джемом.
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо звичайні млинці на молоці, але начиняємо їх цікавою та дуже апетитною солоною начинкою і запікаємо в духовці.
Македонську тушковану страву пропонуємо готувати з ніжками. При тушкуванні додамо чорнослив.
У нас буде максимально простий рецепт паски.
Легка, кремова текстура з кокосовим ароматом і тонким шоколадним шаром зверху — це кокосова пана-кота «Баунті». Завдяки поєднанню йогурту й кокосового...
Карамельне брауні з кукурудзяними пластівцями — це щільна ледь тягуча шоколадна основа і зверху хрумкий шар із пластівців. В цьому десерті відчуваєтьс...
Зараз класичною паскою вже нікого не здивуєш. Щороку з’являється дедалі більше цікавих варіацій: мусові, бріош, бенто чи солоні паски. Цього року до т...
Пропонуємо новий рецепт румунських рогаликів «Корнулець», які випікаємо з улюбленим густим джемом з додаванням волоських горіхів.
Створили новий рецепт десерту без випікання, де гармонійно зійшлися два яскравих смаки — банан і шоколад.
Ще ніколи справді корисна страва не була такою смачною!
Салат з авокадо з азійською заправкою — це хрусткі овочі, м’яке авокадо і яскравий кисло-солодкий соус. Це проста закуска, яка готується дуже швидко. ...
Радимо спробувати свинину в молоці по-італійськи. Свинина повільно тушкується в молоці — і мʼясо виходить таке ніжне, що буквально розпадається н...
Рецепт максимально простий — заварну вершкову основу поєднуємо з ніжною сирною масою, а потім охолоджуємо у формі. Виходить шовковиста мусова паска, я...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.