Тонкі шведські млинці панкакор з брусничним соусом
Готуються вони дуже просто, виходять тонкі, золотавого кольору і подаються з ягідним соусом.
Інгредієнти:
Для брусничного соусу:
Брусниця 600 г
Вода 120 мл
Цукор 250 г.
Приготування:
Змішайте яйця, молоко та сіль у мисці вінчиком чи виделкою.
Потроху додавайте просіяне борошно і продовжуйте перемішувати до отримання однорідного тіста. Воно має бути гладеньким, без грудочок і досить рідким.
Нагрійте сковороду, змастіть її олією і налийте черпак тіста, щоб покрити дно сковороди. Смажте млинець 3-4 хвилин з одного боку і 2-3 хвилини з другого. Готуйте млинці до золотистого кольору з обох боків. Продовжуйте, поки не закінчиться тісто.
Поки млинці готуються, складайте їх на тарілку і накрийте рушником, щоб зберігати тепло.
А тепер готуємо соус. Брусницю промийте, обсушіть і видаліть листя. Помістіть ягоди у каструлю, влийте воду та нагрійте до кипіння. Додайте цукор, розмішайте до розчинення і варіть 10 хвилин. Зніміть із вогню. Помістіть каструлю у холодну воду, перемішайте соус протягом 1-2 хвилин.
Подавайте шведські млинці гарячими з брусничним соусом або зі збитими вершками та джемом.
Дивіться інші страви та рецепти
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.