Солодке частування, приготоване за цим рецептом, має настільки ніжну текстуру, що кожен його шматочок буквально тане в роті, залишаючи приємний післясмак. Вершковий торт «Пломбір» виходить ситним, смачним і може стати відмінним сніданком перед початком трудового дня. Інгредієнти:
варена згущене молоко – 380 г
три яйця
пшеничне борошно – 0,22 кг
розпушувач – 7 г
ваніль – 2 г
молоко (2,5%) – 0,4 л
щіпка солі
масло вершкове (82%) – 0,1 кг
крохмаль – 20 г
вершки (30%) – 0,15 л
цукровий пісок.
Приготування:
Розбити в глибоку миску яйця, налити до них згущене молоко і добре все збити. Потім ввести борошно, засипати розпушувач і активно перемішати складу до однорідності.
З готового тіста спекти чотири невеликих коржа круглої форми. Готувати їх треба в духовці близько семи хвилин при температурі 180 градусів.
Щоб отримати крем, потрібно у молоко додати цукор, потім засипати борошно і картопляний крохмаль. Поставити суміш на плиту і варити при слабкому кипінні, поки вона не загусне. Після чого відставити і охолодити.
Додати теплі вершки ванілін, олію і ретельно збити. Потім отриману масу ввести в молочний крем і розмішати.
Всі коржі добре просочити одержаним складом і сформувати з них торт. Потім декорувати його шматочками білого шоколаду, арахісом та кондитерської посипкою.
Вживати торт з кремом «Пломбір» бажано через 4 – 5 годин після приготування – за цей час він просочиться і стане ще смачніше.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...