Давайте згадаємо солодощі, які ми обожнювали в дитинстві - це трубочки зі згущеним молоком. Тепер такі відшукати важко, на щастя, їх можна приготувати самостійно. Інгредієнти:
250 г – вершкове масло
по 1 ск – цукор і борошно
5 штук – яйця
3 бляшанки – варене згущене молоко
Приготування:
Знадобиться вафельниця.
Вершкове масло порубати кубиками і розтопити, не доводячи до кипіння.
Додати цукор і добре все перемішати.
Частинами ввести просіяне борошно, добре вимішуючи, щоб не було грудок.
Додати яйця і злегка збити тісто міксером.
Добре розігріти вафельницю і вилити 1-2 столові ложки тіста на її внутрішню поверхню.
Викласти вафлю на серветку або пергамент і швидко згорнути в трубочку (коли вафля охолоне, вона стане крихкою.
Начинити за допомогою кулінарного шприца вареним згущеним молоком. Для декору можна присипати горішками.
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...