Пропонуємо приготувати варення, яке стане вашим сонячним спогадом про миті гармонії з природою завжди, коли б ви його не скуштували. А головне, ці ласощі чудово покращують імунітет та запобігають багатьом захворюванням. Вітайте на нашій затишній кухні варення з соснових шишок. Інгредієнти:
Шишки 1 кг
Вода 1.5 л
Цукор 1 кг
Лимон, сік 1 ст. л.
Шишки ретельно вимийте від смоли, хвої та інших забруднень. Після цього залийте їх холодною водою та залиште на 2-3 години. Потім ретельно промийте під проточною водою. Це допоможе прибрати гіркоту з шишок та всіх комах, якщо вони в них є.
Покладіть шишки у глибоку каструлю з товстим дном, налийте воду. Кількість води регулюйте самостійно, але у будь-якому випадку вода повинна покривати їх на 1,5-2 см. Додайте цукор та розмішайте. Варіть на слабкому вогні протягом 4 годин, періодично помішуючи. Уважно слідкуйте, щоб варення не підгоріло.
Залиште шишки настоюватись в прохолодному темному місці протягом 10-12 годин. Після цього варіть на слабкому вогні ще 2 години, не забувайте помішувати. Додайте 1 ст.л. лимонного соку, добре перемішайте, варіть ще 3-5 хвилин. За бажанням процідіть варення через 4 шари марлі.
Банки простерилізуйте в окропі, духовці чи мікрохвильовій печі протягом 15 хвилин. Розкладіть варення по банкам та щільно закрутіть. Переверніть кришками донизу та накрийте ковдрою до повного остигання.
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...