Веганський чизкейк з тофу — десерт з рослинних інгредієнтів
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охолодження, але більшість етапів не складні у виконанні.
Інгредієнти:
Для начинки:
Кеш’ю 150 г
Тофу 300 г
Кленовий сироп 14 ст. л.
Лимон, сік 8 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний 3 ч. л.
Екстракт ванілі 1 ч. л.
Приготування:
Розігрій духовку до 180 °C.
Постав кокосову олію в жаростійкій мисці на водяну баню й нагрівай на слабкому вогні, періодично помішуючи, поки вона повністю не розтане. Або відправ у мікрохвильовку та підігрівай короткими імпульсами по 10-15 секунд, щоразу перевіряючи й перемішуючи.
Змішай з сиропом, двома видами борошна і сіллю. Якщо маса суха, додай трохи рослинного молока і перемішай.
Виклади тісто у форму зі знімним дном (18 см), застелену пергаментом. Рівномірно притисни до дна та бортиків. Запікай 10 хвилин. Потім дістань і відстав.
Кеш’ю замочи в гарячій воді на 15 хвилин. Злий воду.
Поклади кеш’ю, тофу, сироп, лимонний сік, крохмаль і ваніль у блендер. Збий до однорідної маси, періодично знімаючи суміш зі стінок.
Вилий начинку на запечений корж. Розрівняй поверхню лопаткою. Легко постукай формою об стільницю, щоб вийшло повітря.
Випікай при 180 °C 60 хвилин, поки поверхня злегка не зарум’яниться. Дістань, остуди при кімнатній температурі, потім постав у холодильник мінімум на 2 години перед нарізанням.
Дивіться інші страви та рецепти
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.
Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...
Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.