Веганський чизкейк з тофу — десерт з рослинних інгредієнтів
Веганський чизкейк з тофу — печений десерт без молочних продуктів і яєць, у якому текстуру надають горіхи та соєвий сир. Десерт потребує часу на охолодження, але більшість етапів не складні у виконанні.
Інгредієнти:
Для начинки:
Кеш’ю 150 г
Тофу 300 г
Кленовий сироп 14 ст. л.
Лимон, сік 8 ст. л.
Крохмаль кукурудзяний 3 ч. л.
Екстракт ванілі 1 ч. л.
Приготування:
Розігрій духовку до 180 °C.
Постав кокосову олію в жаростійкій мисці на водяну баню й нагрівай на слабкому вогні, періодично помішуючи, поки вона повністю не розтане. Або відправ у мікрохвильовку та підігрівай короткими імпульсами по 10-15 секунд, щоразу перевіряючи й перемішуючи.
Змішай з сиропом, двома видами борошна і сіллю. Якщо маса суха, додай трохи рослинного молока і перемішай.
Виклади тісто у форму зі знімним дном (18 см), застелену пергаментом. Рівномірно притисни до дна та бортиків. Запікай 10 хвилин. Потім дістань і відстав.
Кеш’ю замочи в гарячій воді на 15 хвилин. Злий воду.
Поклади кеш’ю, тофу, сироп, лимонний сік, крохмаль і ваніль у блендер. Збий до однорідної маси, періодично знімаючи суміш зі стінок.
Вилий начинку на запечений корж. Розрівняй поверхню лопаткою. Легко постукай формою об стільницю, щоб вийшло повітря.
Випікай при 180 °C 60 хвилин, поки поверхня злегка не зарум’яниться. Дістань, остуди при кімнатній температурі, потім постав у холодильник мінімум на 2 години перед нарізанням.
Дивіться інші страви та рецепти
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
Між тонкими скибками груші розмістимо нарізаний брі або камамбер, а зверху притрусимо горгонзолою.
На створення яблучних пишок надихнулися рецептом смажених пиріжків з яблуками. Швидке тісто на кефірі потрібно тонко розкачувати, а смажити радимо на ...
В українській кухні є чимало страв для ситних обідів у твоєму меню. Ця страва сподобається тим, хто любить картоплю, але хоче приготувати з неї щось н...
За цим рецептом спочатку всі інгредієнти перетираємо руками, як і при замішуванні тіста для пісочного печива. А потім у печиво з чорносливом додамо йо...
За основу домашніх цукерок «Каштани» взяли наш відновлений давній рецепт тістечка «Картопля» . На бажання до маси можна додати ром або бренді. Якщо ро...
Зручніше готувати випічку з розмороженими сливами сорту угорка, які щільніші за інші. Перед випіканням посипаємо сливовий пиріг з «New York Times» цук...
Торт складається не з класичних бісквітів, а з млинців, тому текстура виходить значно ніжнішою та м’якшою. Тонкі кольорові млинці, вишнева начинка та ...
На бажання, наприкінці приготування можна додати слайси твердого сиру.
Для нього не потрібно замішувати тісто, хіба що перетерти сухі продукти з маслом. А до начинки в насипний пиріг з гарбузом порадимо додати сік одного ...
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.