Вишневе варення: рецепт без кісточок і без води
Насичене, гарне, яскраве, смачне вишневе варення, рецепт якого містить маленький секрет. Який? Читай у нашій статті.Незважаючи на те, що за рецептом цього вишневого варення кісточки видаляються, цей літній десерт виходить надзвичайно ароматним, завдяки все тим же вишневим кісточках і повній відсутності води - вишня готується у власному соку.Справа в тому, що кісточки з ягід видаляються, але перед тим як викинути, провари їх у вишневому соку. Таким чином, варення зберігає запашний і специфічний аромат справжньої вишні.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Вишню добре промий, дай стекти воді і очисти від кісточок, але не викидай їх.
В емальованій каструлі засип вишню цукром і залиш постояти, щоб вишня пустила сік.
Невелику частину соку злий, насип у нього вишневі кісточки і провари 15 хвилин.
Потім остуди, проціди, видали кісточки, а сік перелий назад у вишню.
Струсни ємність із вишнею, щоб цукор опустився на дно, і постав на маленький вогонь. Доведи вишню у власному соку до кипіння, провари на маленькому вогні 5 хвилин і вимкни.
Залиш вишневе варення на 3-5 годин. Потім знову постав на вогонь, доведи до кипіння і вари вишневе варення на маленькому вогні 5 хвилин.
Повтори всю процедуру ще раз. У тебе вийде насичений вишневий сироп із ягодами - вишня у власному соку.
Гаряче варення розлий по підготовлених стерилізованих банках, закатай кришками, переверни, накрий ковдрою і залиш до повного охолодження.
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.666 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.666 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.