В ідеалі вишнево-малинове варення готується лише з трьох інгредієнтів — вишні, малини та цукру. Тому наш рецепт — ідеальний! У ньому немає пектину і лимонної кислоти, адже шкірка вишні має природну кислоту і вдосталь пектину. Інгредієнти:
Вишня 1 кг
Малина 300 г
Цукор 1 кг.
Вишні та малину помийте, у вишень видаліть кісточки, а у малини — плодоніжки. Вишні покладіть у велику каструлю, засипте 500 г цукру і залиште на 6 годин.
Потім поставте каструлю на вогонь, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин, помішуючи та знімаючи пінку. Знову залиште на 6 годин.
Далі до вишні додайте решту цукру і малину, доведіть до кипіння і варіть 10 хвилин. Залиште на 6 годин.
Повторіть процес варіння ще раз і розлийте гаряче варення по стерилізованим банкам і закатайте кришками. Дайте охолонути при кімнатній температурі.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...