Завжди вважали приготування домашніх цукерок у шоколаді недосяжним мистецтвом? А даремно, адже вишню в шоколаді можна легко приготувати на власній кухні. Ви ж ліпили в дитинстві з пластиліну? То це те саме, тільки ще простіше! Інгредієнти:
Масло вершкове 82% 1/3 скл.
Сироп кукурудзяний 1/3 скл.
Ваніль 1/2 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Цукор 4 скл.
Вишня 450 г
Шоколад чорний 450 г.
Додайте в одну посудину масло, кукурудзяний сироп, ваніль та збийте міксером на середній швидкості до утворення м’якої однорідної маси. Поступово всипте сіль та 3 склянки цукру, не перестаючи збивати.
Коли маса стане надто твердою та важко збиватиметься, перемішуйте інгредієнти лопаткою.
Решту цукру додайте до маси та вимісіть руками. У вас вийде матеріал на зразок пластиліну.
Із утвореної маси скачайте товсту ковбаску. Викладіть її на деко з пергаментом, накрийте плівкою та поставте в холодильник. Маса повинна затвердіти.
Вийміть масу та наріжте її на шматочки завтовшки до 2 см.
Розкачайте шматочки з цукрової маси та обережно, щоб не пошкодити плодоніжку, обгорніть кожну вишню цукровою масою, викладіть на деко, застелене пергаментом, і поставте в холодильник затвердіти.
Розтопіть на водяній бані шоколад, добре його розмішайте, щоб не лишалось грудочок.
Обережно, щоб не відірвати «хвостики», занурюйте обліплені білою масою вишні в охололий до кімнатної температури розплавлений шоколад. Викладіть вишні в шоколаді на пергамент і поставте в морозильник.
Коли шоколадна глазур затвердіє, перемістіть цукерки в холодильник.
Якщо ввечері ви мрієте випити якогось смачного напою і насолоджуватися кожним ковтком, обов’язково приготуйте її за нашим рецептом! Без дріжджів, без ...
Приготовані з картопляного пюре, кукурудзяного крохмалю та кількох інших простих інгредієнтів, ці хрусткі золотисті палички виглядають набагато вишука...
Класичне мохіто пропонує свіжість лайма і м’яти. Але коли малина так і дивиться на нас із садків і яток із фруктами, саме час готувати малинове мохіто...
Шоколадний тарт з малиною — ідеальне завершення будь-якого прийому їжі. Це фантастичне поєднання пісочної основи, шоколадного ганашу та свіжої малини ...
Буронець, або бурачинка — це традиційний український літній холодний суп, який готується на основі листя буряків. Ця страва особливо популярна в літні...
Лише п’ять хвилин — і божественне малинове варення на вашому столі! Солодкі ягоди не лише добре смакують до чаю, а й зберігають свій чудовий аромат. З...
Хіба може бути щось простіше, ніж нарізати інгредієнти, викласти їх у форму для запікання, а решту роботи доручити духовці? Готувати цю курку теріякі ...
Основні інгредієнти можуть бути різні, але завжди у складі страви має бути куркума. При цьому її вкидають на ранніх стадіях приготування, а от сіль до...
М’ясний рулет — ідеальна поживна страва, адже готується він швидко, смакує божественно, ще й вигляд має вельми ефектний. У мультипечі він готується шв...