Завжди вважали приготування домашніх цукерок у шоколаді недосяжним мистецтвом? А даремно, адже вишню в шоколаді можна легко приготувати на власній кухні. Ви ж ліпили в дитинстві з пластиліну? То це те саме, тільки ще простіше! Інгредієнти:
Масло вершкове 82% 1/3 скл.
Сироп кукурудзяний 1/3 скл.
Ваніль 1/2 ч. л.
Сіль 1/2 ч. л.
Цукор 4 скл.
Вишня 450 г
Шоколад чорний 450 г.
Додайте в одну посудину масло, кукурудзяний сироп, ваніль та збийте міксером на середній швидкості до утворення м’якої однорідної маси. Поступово всипте сіль та 3 склянки цукру, не перестаючи збивати.
Коли маса стане надто твердою та важко збиватиметься, перемішуйте інгредієнти лопаткою.
Решту цукру додайте до маси та вимісіть руками. У вас вийде матеріал на зразок пластиліну.
Із утвореної маси скачайте товсту ковбаску. Викладіть її на деко з пергаментом, накрийте плівкою та поставте в холодильник. Маса повинна затвердіти.
Вийміть масу та наріжте її на шматочки завтовшки до 2 см.
Розкачайте шматочки з цукрової маси та обережно, щоб не пошкодити плодоніжку, обгорніть кожну вишню цукровою масою, викладіть на деко, застелене пергаментом, і поставте в холодильник затвердіти.
Розтопіть на водяній бані шоколад, добре його розмішайте, щоб не лишалось грудочок.
Обережно, щоб не відірвати «хвостики», занурюйте обліплені білою масою вишні в охололий до кімнатної температури розплавлений шоколад. Викладіть вишні в шоколаді на пергамент і поставте в морозильник.
Коли шоколадна глазур затвердіє, перемістіть цукерки в холодильник.
Курячі рулетики з ніжною спаржею, соковитим перцем та розтопленим сиром – це страва, яка ідеально поєднує в собі смакові акценти та корисні інгредієнт...
Набридли салати з майонезом і сметаною, тоді такий рецепт теплого салату для вас. Чудово смачний салат із яловичиною, який сподобається всім вашим бли...
Щоб буряк максимально розкрив свій смак, його краще запікати в духовці, загорнувши у фольгу, — так він залишиться соковитим і збереже природну солодкі...
Оладки на кефірі - популярний варіант сніданку. Пишні, пористі й ароматні вироби ідеально поєднуються з варенням. Навіть якщо просто присипати їх цукр...
Хрустка основа з ніжного листкового тіста контрастує з тягучим сиром, який плавиться, огортаючи солодкуваті томати. Сушені італійські трави додають пр...
Домашній майонез без яєць — ідеальне рішення для тих, хто дотримується вегетаріанського або веганського харчування, має алергію на яйця, або просто хо...
Іноді хочеться побалувати близьких чимось незвичним та дуже смачним. Тоді на допомогу прийде саме цей рецепт. Ніжний курячий шніцель у хрусткому панір...