Вівсяне печиво з шоколадом без випічки | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Вівсяне печиво з шоколадом без випічки
Вівсяне печиво з шоколадом без випічки
0
Готуємо простий і дуже швидкий рецепт вівсяного печива без випічки з шоколадом. Інгредієнти:
вівсяні пластівці - 350 г
молоко - 125 мл
цукор - 100 г
вершкове або кокосове масло - 70 г
темний шоколад - 80 г
дрібка солі
50 г смажених і подрібнених горіхів
50 г подрібнених родзинок
1 ст. л. какао
Приготування:
У каструлю наливаємо 125 мл молока (у мене 3,2%). Додаємо 100 г будь-якого цукру, 70 г вершкового або кокосового масла і 80 г чорного шоколаду (у мене 70%). Нагрійте на середній потужності, постійно помішуючи вміст каструлі, поки цукор не розчиниться, а масло та шоколад не розтануть і не змішаються з молоком. Все відварити та відставити у сторону.
Порада: гіркий шоколад можна замінити на темний шоколад, якісний молочний шоколад або білий.
Приготуйте 350 г цільнозернової вівсянки. Якщо ви додаєте 1 ст. л. какао, як зазначено у добавках, ретельно перемішайте її з пластівцями. Висипте пластівці в гарячу солодку рідину і відразу ж починайте змішувати всі інгредієнти.
Якщо ви будете додавати сухофрукти з тих добавок, які зазначені в інгредієнтах, не забудьте попередньо дуже дрібно їх нарізати. Я сама додала в масу близько 50 г обсмаженого, подрібненого фундука (використовувала блендер) та 30 г родзинок. Ще раз старанно все перемішати. Ставлю каструлю на кілька хвилин відпочити і потім перевіряю, щоб маса не була занадто сухою. Якщо ваша маса суха, достатньо додати до неї ще розтопленого вершкового масла та шоколаду (наприклад, у половинній пропорції). Якщо маса занадто рідка, достатньо додати до неї ще вівсяних пластівців.
Порада: Відмінним доповненням до такого печива стане, наприклад, кокосова стружка. Замість фундука можете додати подрібнені волоські горіхи, горіхи пекан або кеш’ю. Також можна додати готову арахісову пасту або навіть шоколадний крем Nutella (не надто багато). Крім кокосової стружки добре підійдуть насіння гарбуза, соняшника та кунжуту.
Застелити дошку папером для випічки. Візьміть порцію розміром із невеликий волоський горіх. Сформуйте кулю та приплюсніть її до паперу. Можна використати металеве кільце. Заповнити середину масою (заввишки близько 1 см) та розрівняти поверхню маленькою ложкою.
Помістіть деко в холодильник приблизно на 6 годин (можна на ніч). Після цього маса затвердіє. Нез'їдене печиво зберігайте у холодильнику.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...