Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій. Інгредієнти:
Листкове тісто дріжджове 500 г
Яблуко 3 шт.
Згущене молоко 200 г
Кориця мелена 10 г
Цукор ванільний 10 г
Вода 2 ст. л.
Духовку розігрій до 180°С.
Розморожене листкове бездріжджове тісто розділи на дві частини. Розкачай кожну частину, а потім розріж навпіл, надаючи потрібну тобі форму (обрізки тіста залиши). Має бути 4 однакові квадрати або прямокутники.
Виклади коржі з обрізками на деко та випікай по 20 хв кожен. Тісто має стати золотавим.
Готові коржі викладай на тарілку.
Поки печуться коржі почисть яблука від шкірки, прибери серцевину. Натри їх у каструльку.
Постав каструльку на повільний вогонь, влий воду, ванільний цукор і корицю. Готуй, помішуючи, доки яблука перетворяться на пюре.
Додай згущене молоко, готуй, помішуючи, ще 10 хв. Дай крему охолонути.
Крем розділи на приблизно однакові частини (верхній корж також змащуємо).
Перший корж поклади на тарілку та змасти кремом. І так з рештою коржів.
Верхній корж злегка змасти кремом і прикрась яблучний «Наполеон» крихтою після випікання коржів.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...