Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій. Інгредієнти:
Листкове тісто дріжджове 500 г
Яблуко 3 шт.
Згущене молоко 200 г
Кориця мелена 10 г
Цукор ванільний 10 г
Вода 2 ст. л.
Духовку розігрій до 180°С.
Розморожене листкове бездріжджове тісто розділи на дві частини. Розкачай кожну частину, а потім розріж навпіл, надаючи потрібну тобі форму (обрізки тіста залиши). Має бути 4 однакові квадрати або прямокутники.
Виклади коржі з обрізками на деко та випікай по 20 хв кожен. Тісто має стати золотавим.
Готові коржі викладай на тарілку.
Поки печуться коржі почисть яблука від шкірки, прибери серцевину. Натри їх у каструльку.
Постав каструльку на повільний вогонь, влий воду, ванільний цукор і корицю. Готуй, помішуючи, доки яблука перетворяться на пюре.
Додай згущене молоко, готуй, помішуючи, ще 10 хв. Дай крему охолонути.
Крем розділи на приблизно однакові частини (верхній корж також змащуємо).
Перший корж поклади на тарілку та змасти кремом. І так з рештою коржів.
Верхній корж злегка змасти кремом і прикрась яблучний «Наполеон» крихтою після випікання коржів.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...