Яблучний тарт з карамеллю
Яблучний тарт з карамеллю — це вишуканий десерт, який може стати святковим, якщо ви подасте його зі збитими вершками або ванільним морозивом. Використовуйте заморожене листкове тісто, магазинну карамель та яблука сорту «гала» або «гренні сміт».
Інгредієнти:
Помийте яблука, розріжте, очистьте від серцевини та наріжте на скибки приблизно в 0,5 см.
Розігрійте духовку до 240 градусів. Встановіть решітку посередині духовки.
Розкладіть листки листкового тіста один біля одного на пергаменті так, щоб довші сторони стикалися. Зщипніть шов разом і обережно розкачайте тісто у прямокутник, приблизно 40×30 см.
Перенесіть пергамент із тістом на деко. Гострим ножем обережно зробіть межу в 1,5 см по краях тіста (для декоративної облямівки).
Нагрійте карамель у невеликій каструлі на середньому рівні до рідкого стану, приблизно 5 хвилин. Час від часу помішуйте. Перекладіть 1 ст. л. карамелі в іншу чашку та відставте до потреби.
Покладіть яблука у велику миску. Додайте сіль та залийте більшою кількістю карамелі. Перемішайте до з’єднання.
Розкладіть скибочки яблук у щільні ряди на тісто. Залишаючи с кожного краю тіста межу в 0,5 см. Полийте карамеллю з миски, в якій були яблука.
Випікайте пиріг, поки скоринка і краї яблук не стануть золотисто-коричневими, приблизно 35 хвилин.
Після випікання вийміть тарт із дека та перекладіть на дошку або решітку для остигання.
Перед подачею додайте 1 ст. л. гарячої води до 1 ст. л. карамелі в маленькій чашці. Розмішайте карамель з водою та змастіть яблука кондитерським пензлем.
Подавайте яблучний тарт нарізаним на великі шматки.
До тарта можна подати каву з мускатним горіхом.
Святковий тарт стане ідеальною парою з безалкогольним яблучним сидром.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Нам потрібні готові вафельні коржі, варена згущівка та горіхи. Якщо домашні не дуже терплячі, то кращого десерту годі й шукати!
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Солодке дріжджове тісто, яке під час випікання стає повітряним і ніжним, поєднується з кислуватими вишнями, створюючи чудовий контраст смаків.
Для приготування свинини в духовці потрібен якісний шмат м’яса — шия, корейка або окіст. Шия вийде соковитішою завдяки прошаркам жиру, а окіст — пісні...
Якщо шукаєш корисну основу для сендвічів на сніданок чи перекус, цей рецепт стане вдалим варіантом. Він потребує лише трьох інгредієнтів: яєчних білкі...
Торт «Графські руїни» поєднує кілька шарів: м’яку бісквітну основу, хрустке безе і ніжний крем зі згущеним молоком. Завдяки цьому випічка виходить нас...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.