Відокремте білки від жовтків. Яблучне пюре змішайте з сиром і жовтками, збийте блендером до отримання однорідної маси. Додайте цукор і мелені висівки, перемішайте. Поступово, у кілька прийомів, введіть білки, збиті до стійких піків, знову перемішайте.
Отриману масу викладіть в силіконову форму і відразу ж помістіть на решітку пароварки. Готуйте протягом 20-25 хвилин. Готове суфле залиште у вимкненій пароварці приблизно на 10 хвилин.
Суфле викладіть на тарілку, посипте сумішшю кориці і мелених висівок.
Замість борошна у цьому рецепті ми використаємо кокосову стружку. А крем зробимо з вершкового або кисломолочного сиру. Заливаємо торт шоколадною глазу...
Картопля по-бідному, або ж картопля для бідних — це традиційний рецепт південноіспанської кухні. Виникла вона давно, але залишається однією з найулюбл...
Якщо ви зупинилися на подачі закуски у вигляді кульок — поекспериментуйте з їх розміром. Це може бути одна велика куля чи багато маленьких. Можна пода...
Солодкі та смачні, ці рулетики у формі півмісяця зі свіжими яблуками та корицею запікаються до золотистого кольору і подаються з карамельним соусом чи...
Купили крабові палички й хочете з них щось приготувати, але всі страви видаються банальними? Тримайте смачну варіацію японського салату кані — з печер...
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...