Ніжний низ, кисло-солодкий сирний верх - смачно! І дуже смачна запечена з цукровою пудрою апельсинова цедра! Інгредієнти:
10 шт ванільних сухарів
500 г сиру
4 яблука
500 мл молока
1 яйце
2 жовтки
80 г родзинок
цедра одного апельсина
1 ст л коньяку або рому
80 г вершкового масла
150 г цукру
30 г ванільного цукру
щіпка солі
Спосіб приготування:
Ванільні сухарі залити теплим молоком і залишити на пару годин. Віджати, додати масло, ванільний цукор, яйце, коньяк і сіль. У блендері збити сир, жовтки, цукор, додати родзинки. Яблука нарізати тонкими скибочками, з апельсина зняти цедру теркою, половину цедри додати в сирну масу. Форму застелити папером для випічки, змащену маслом, викласти ванільну масу, викласти яблука (половину). На яблука викласти сирний крем і знову накрити яблуками, посипати цедрою і цукровою пудрою. Випікати 35-40 хв при 180 гр.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...