Яблука, вкриті шоколадом і посипані подрібненими горіхами, стануть окрасою святкового столу. Цей десерт підходить не тільки для малечі, а й для вегетаріанців і людей, які мають непереносність глютену. Інгредієнти:
Яблука 4 шт.
Цукор 40 г
Вершки 15% 150 г
Шоколад 200 г
Родзинки 50 г
Мигдаль 50 г
Масло вершкове 73% 20 г
Кориця мелена 1/2 ч. л.
Яєчний білок 2 шт.
Цукрова пудра 2 ст. л.
Яблука помийте, зріжте верхівки і видаліть серцевини. Потім обережно вийміть м’якоть, залишивши стінки товщиною 1 см. М’якоть наріжте кубиками і протушкуйте 1-2 хвилини на вершковому маслі. Додайте помиті родзинки, корицю, 1 ст. л. цукру, перемішайте і наповніть сумішшю яблука. Помістіть їх на застелене пергаментом деко.
Збийте білки з цукровою пудрою до пишності, вилийте масу в яблука і запікайте 30 хвилин при температурі 170°C.
Для шоколадного соусу вершки доведіть до кипіння, додайте решту цукру, тертий шоколад, перемішайте і відставте убік.
Запечені яблука полийте шоколадною масою і посипте подрібненим мигдалем.
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...
Печериці — той продукт, який не потребує складних рішень: достатньо трохи масла й часнику, щоб отримати смачну страву. Але якщо хочеться зробити її бі...
Ці сирні палички із зеленою цибулею можуть стати перекусом, закускою або замінити хліб. Смажаться в олії до хорошої золотавості. В результаті отримуєм...
Маса замішується до густої пасти, тримає форму при відсаджуванні і поступово підсихає при кімнатній температурі. Після застигання краплі залишаються щ...
Вершковий кокосовий десерт з трьох інгредієнтів — це проста маса, яка схожа на молочний десерт. Вона заварюється прямо на плиті й після охолодження пе...
Готується просто: суміш із сухого молока та води застигає в морозильнику і формує щільну, трохи кремову текстуру. Після змішування з водою і медом мас...
Полуницю перебивають у пюре і додають свіжими шматочками, щоб створити різні текстури, а крем на основі маскарпоне і вершків виходить ніжний і повітря...