Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидкий ягідний пиріг із готового листкового тіста. Зовсім трошки зусиль, зате скільки задоволення! Інгредієнти:
Листкове тісто 500 г
Ягоди 500 г
Крохмаль 30 г
Холодна вода 40 мл
Мед 40 г
Сметана 20% 100 г
Кориця мелена 5 г
Цукрова пудра 20 г
Жовтки 1 шт.
Молоко 20 мл
Цукор ванільний 0.5 ч. л.
Ягоди промий, виклади в сотейник і готуй на середньому вогні, помішуючи, 15 хвилин.
Порада: можна використовувати будь-які ягоди — свіжі або заморожені.
Крохмаль розведи холодною водою до однорідної консистенції. Вилий суміш до ягід і перемішай. Додай мед і добре розмішай.
Порада: не забудь про крохмаль! Він допоможе загустити ягідний сік, щоб пиріг не розмок.
Переклади начинку в посуд, накрий плівкою в контакт і залиш охолоджуватись на 30 хвилин.
Два листи тіста наріж кружальцями однакового розміру (приблизно 21 см).
Поклади одне листкове тісто на решітку та сформуй навколо нього тісто. Змасти поверхню шаром сметани, потім посип корицею.
Виклади приготовлені ягоди. Помісти інше кругле тісто зверху та з’єднай краї.
Випікай пиріг у розігрітій до 180 °C духовці 25 хвилин.
Яєчний жовток збий з молоком і ваніліном до об’єднання інгредієнтів.
Переверни пиріг так, щоб нижня сторона тіста була повернута догори. Змасти яєчним розчином і випікайте ще 10 хвилин до золотистого кольору.
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...
Баклажани з томатним соусом та сиром із пліснявою — це запечені половинки фіолетового овочу із ніжною начинкою з томатного соусу та блакитного сиру. У...
Зазвичай з айви готують варення або компот. Але з цього фрукта виходить корисний десерт без цукру. Пропонуємо повторити рецепт айви, запеченої з медом...
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...