Іноді так хочеться чогось домашнього, ароматного, смачного, але стояти годинами на кухні й вимішувати тісто — не варіант. Тут на сцену виходить швидкий ягідний пиріг із готового листкового тіста. Зовсім трошки зусиль, зате скільки задоволення! Інгредієнти:
Листкове тісто 500 г
Ягоди 500 г
Крохмаль 30 г
Холодна вода 40 мл
Мед 40 г
Сметана 20% 100 г
Кориця мелена 5 г
Цукрова пудра 20 г
Жовтки 1 шт.
Молоко 20 мл
Цукор ванільний 0.5 ч. л.
Ягоди промий, виклади в сотейник і готуй на середньому вогні, помішуючи, 15 хвилин.
Порада: можна використовувати будь-які ягоди — свіжі або заморожені.
Крохмаль розведи холодною водою до однорідної консистенції. Вилий суміш до ягід і перемішай. Додай мед і добре розмішай.
Порада: не забудь про крохмаль! Він допоможе загустити ягідний сік, щоб пиріг не розмок.
Переклади начинку в посуд, накрий плівкою в контакт і залиш охолоджуватись на 30 хвилин.
Два листи тіста наріж кружальцями однакового розміру (приблизно 21 см).
Поклади одне листкове тісто на решітку та сформуй навколо нього тісто. Змасти поверхню шаром сметани, потім посип корицею.
Виклади приготовлені ягоди. Помісти інше кругле тісто зверху та з’єднай краї.
Випікай пиріг у розігрітій до 180 °C духовці 25 хвилин.
Яєчний жовток збий з молоком і ваніліном до об’єднання інгредієнтів.
Переверни пиріг так, щоб нижня сторона тіста була повернута догори. Змасти яєчним розчином і випікайте ще 10 хвилин до золотистого кольору.
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...
Що таке данський кокосовий пиріг? Це один з простих рецептів бісквіта, який прикрашається поливкою з кокосової стружки, молока, масла й цукру. Випікає...
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...