Як приготувати ідеально пухкі оладки | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Як приготувати ідеально пухкі оладки
Як приготувати ідеально пухкі оладки
0
Ці оладки гарантовано стануть улюбленою стравою всієї родини. Інгредієнти:
1 яйце
3 ч.л. цукру
0.5 ч.л. солі
300 мл кефіру (теплого)
280 г борошна
0.5 ч.л. соди
1 ч.л. розпушувача
ванілін до смаку
100 мл олії для смаження.
Приготування:
У великій мисці з'єднуємо борошно, цукор, сіль, соду і розпушувач. Добре перемішуємо.
В окремій мисці збиваємо яйце з ваніліном. Додаємо теплий кефір і знову збиваємо до однорідності.
Поступово додаємо сухі інгредієнти до рідких, обережно перемішуючи віночком до утворення гладкого тіста без грудочок.
Розігріваємо сковороду з рослинною олією. Викладаємо оладки за допомогою ложки або кондитерського мішка.
Смажимо на середньому вогні до золотистої скоринки з обох боків.
Секрети ідеальних оладок:
- Для пишних оладок використовуйте теплий кефір. - Не перемішуйте тісто занадто довго, щоб воно не стало густим. - Смажте оладки на середньому вогні, щоб вони пропеклися всередині і не підгоріли зовні.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...