Як приготувати найсмачніші бельгійські вафлі?
Важливо пам’ятати, що існує два види бельгійських вафель — льєжські і брюссельські. Льєжські вафлі більш щільні й солодкі, в їхнє тісто нерідко додають корицю і ваніль. Саме вони найбільш популярні у Бельгії. А ось брюссельські вафлі якраз дуже популярні за кордоном, в основному — у США. Вони мають прямокутну форму, а льєжські — найчастіше круглу. Сьогодні ми пропонуємо вам дізнатися, як приготувати бельгійські вафлі на сніданок.
Інгредієнти:
Підготуйте всі необхідні продукти. Всі вони мають бути кімнатної температури.
Яйце розділіть на жовток і білок. Білок приберіть у холодильник, а жовток розітріть разом із цукром. Якщо суміш вийде дуже густою, додайте до неї 2 ст. л. молока.
Після цього додайте м’яке вершкове масло, а також ванільний цукор. Розітріть. Найкраще це робити за допомогою силіконової лопатки.
Влийте молоко — воно має бути кімнатної температури. Розпушувач змішайте з просіяним борошном. Додайте їх до суміші і замісіть тісто.
Далі з холодильника дістаньте білок, додайте дрібку солі і за допомогою міксера збийте його до стану піни, поступово додаючи потужність. Цей процес займе у вас приблизно 5 хвилин.
Акуратно вмішайте білок у тісто.
У результаті у вас має вийти кремоподібне тісто, консистенція має бути ніжною, нагадувати тісто для бісквіта.
Розігрійте вафельницю, влийте у кожну з комірок по 3 ст. л. тіста — кількість може змінюватися в залежності від марки та моделі вашого приладу. Акуратно закрийте кришку вафельниці.
Випікайте вафлі до золотистого кольору. Час випікання також залежить від вашої вафельниці.
Після випікання, викладіть вафлі на решітці, щоб вони охололи — так вони стануть більш хрусткими зовні, а всередині залишаться м’якими.
Подавайте вафлі із солодким сиропом, збитими вершками або ягодами.
Дивіться інші страви та рецепти
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.