Як у Паддінгтона: Рецепт апельсинового джему
Апельсин досить смачний, як додаток у будь-якій страві, але як самостійна страва — це взагалі щось неймовірне. Джем виходить солодкий та запашний і взимку завжди нагадує про свята та подарунки.
Інгредієнти:
Приготування:
За допомогою овочечистки зніміть з апельсинів та лимонів цедру, не торкаючись білого шару. Наріжте цедру тонкою соломкою.
Тепер апельсини і лимони очистіть від білого шару і наріжте, видаляючи при цьому кісточки, бо вони дадуть джему гіркоту.
Покладіть м’якоть цитрусових у каструлю та залийте холодною водою. Залиште в холодильнику на 24 години.
Наступного дня відкиньте на сито і дайте стекти 10-15 хвилин. Воду, що стекла, можна вилити, а апельсини з цедрою поверніть назад у каструлю.
Засипте цукром, консистенція виходить текуча, але якщо любите джем більш густий, можна додати пектиновий цукор або пектин.
Доводіть джем до кипіння на середньому вогні, додайте корицю та проваріть 10-15 хвилин.
Зніміть з вогню та пюруйте за допомогою занурювального блендера. Поверніть на вогонь на 5 хвилин.
Гарячий джем розлийте по стерилізованим банкам. Закрийте кришками і переверніть догори дном. Вкутайте до повного вистигання та приберіть у прохолодне місце.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.