Як врятувати хліб, який засох: найпростіший десерт зі смаком мигдалю
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим сиропом хліб стає мʼякшим, а франжипан додає той самий мигдалевий аромат і вершкову текстуру.
Інгредієнти:
Для сиропу:
Вода 150 мл
Цукор 70 г
Сік апельсиновий 150 г
Апельсин, цедра за смаком.
Для франжипану:
Цукор 100 г
Масло вершкове 100 г
Борошно мигдалеве 100 г
Яйця курячі 2 шт.
Приготування:
У сотейнику з’єднай 150 мл води, 150 мл апельсинового соку, 70–100 г цукру та цедру апельсина. Доведи до легкого кипіння й провари 3–5 хв, поки цукор розчиниться. Повністю охолоди.
Змішай 100 г м’якого вершкового масла, 100 г цукру, 100 г мигдалевого борошна та 100 г яєць до однорідної кремової маси.
Наріж підсохлий солодкий хліб шматками. Вмочи кожен у холодний сироп так, щоб м’якуш добре просочився, але не розпадався.
Виклади хліб у форму, зверху рівномірно розподіли франжипан. Посип мигдалевими пелюстками. Випікай при 180°C приблизно 15-20 хв, до рум’яної скоринки.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Лимонний пиріг з малиною та рикотою — це про ніжний цитрусовий бісквіт з сиром та цілими ягодами й ніжним кремом зверху. Виходить мʼяка, трохи во...
Домашній банановий пудинг з печивом збирається шарами: ніжний заварний крем, збиті вершки, солодкі фрукти й печиво, яке поступово стає м`яким. Після о...
Португальські тістечка паштейш з листкового тіста — це поєднання хрусткої основи й ніжного заварного крему з лимонною ноткою. Крем готується у два ета...
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.