Як зробити морозиво в домашніх умовах: рецепт апельсинового пломбіру
0
Апельсин - просто-таки універсальний фрукт, який має чудовий вигляд у десертах, випічці, лимонаді, коктейлях і навіть морозиві. В цьому ти можеш переконатися сама, приготувавши домашнє морозиво з цим яскравим рудим цитрусом. Інгредієнти:
3 апельсина,
500 г жирних вершків,
100 г цукрової пудри,
10 г ванільного цукру,
Спосіб приготування:
Апельсини очисти від шкірки, зерняток і білих плівок. Подрібни блендером апельсинову м'якоть до стану пюре.
З'єднай охолоджені вершки, цукрову пудру і ванільний цукор і збий міксером протягом 5 хвилин до пишної щільної піни.
Додай у вершкову масу апельсинове пюре і знову збий до однорідності.
Поклади масу в пластиковий контейнер і постав у морозилку на 1-2 години, періодично перемішуючи і розбиваючи кристалики льоду, що утворювались у морозиві.
Потім розклади домашнє морозиво по формах і залиш до повного замерзання.
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...