Японські панкейки: Сніданок, від якого всі в захваті в Instagram
Суперпишні японські панкейки завоювали вже весь світ. Вони нагадують суфле – такі ж ніжні і повітряні за структурою. Досягти такого результату можна за рахунок додавання добре збитих білків. Це дуже апетитно і незвично.
Інгредієнти:
Приготування:
Перемішайте у великій мисці борошно, цукрову пудру, розпушувач і сіль.
Збийте в мисці середнього розміру молоко, розтоплене масло, ваніль і яєчний жовток.
Збийте яєчні білки і винний камінь в іншій великій мисці за допомогою електричного міксера на середньо-високій швидкості до утворення жорстких піків, близько 2 хвилин.
Вмішайте молочну суміш в борошняну (нормально, якщо в тісті залишатимуться грудочки).
Потім вмішайте третину збитих яєчних білків. Акуратно додайте яєчні білки, що залишилися. Тісто має стати однорідними (намагайтеся не перемішувати занадто сильно).
Злегка збризніть внутрішню частину кулінарних кілець антипригарним спреєм.
Збризніть велику антипригарну сковороду кулінарним спреєм і нагрійте на середньому або слабкому вогні.
Помістіть підготовлені форми в середину сковороди і заповніть кожну 1/2 склянки рідкого тіста (воно повинно заповнити кожну форму приблизно наполовину).
Накрийте сковороду кришкою і готуйте, поки рідке тісто не підніметься до верху форм і не стане золотистим на дні, близько 5 хвилин. Звільніть дно млинців лопаткою.
Візьміться щипцями за краї однієї форми, а потім обережно переверніть. Повторіть з рештою форм. Накрийте кришкою і готуйте до золотистого кольору з іншого боку, ще близько 5 хвилин. Перекладіть на тарілку і зніміть форму.
Подавайте з маслом і кленовим сиропом. Млинці слід з'їсти до того, як вони здуються.
Знову збризніть спреєм форми і сковороду. Приготуйте панкейки з тіста, що залишилося.
Дивіться інші страви та рецепти
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
Це ніжний десерт без випікання, у якому сметанна основа поєднується зі згущеним молоком і утворює легку, кремову текстуру. Завдяки желатину маса добре...
Ми приготуємо вертуху з пісочного тіста з яблуками та корицею. З даної кількості інгредієнтів вийде дві пісочні вертухи. Цей апетитний рецепт для тих,...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.