Елегантні кільця, зроблені з м’якого і легкого заварного тіста, наповненого шовковистим сирним кремом, можуть звести з розуму навіть тих, хто не любить солодке! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Масло вершкове 350 г
Вода 200 мл
Яйця 5 шт.
Цукрова пудра 140 г
Цукор ванільний 10 г
Згущене молоко 80 г
Сир кисломолочний 350 г
Приготування:
Для заварного тіста в каструлю покладіть масло, влийте воду й поставте на вогонь. Коли рідина закипить, а масло повністю розтопиться, всипте просіяне борошно. Швидко й ретельно перемішуйте, поки тісто не завариться. Готове тісто перекладіть у миску для охолодження.
Збийте яйця в окремій мисці й потрохи додавайте до тіста, щоразу перемішуючи до однорідності.
Перекладіть тісто в кулінарний мішок із зубчастим наконечником і відсадіть на деко 16-18 кілець. Помістіть деко в розігріту до 200°C духовку на 20 хвилин. Потім зменште температуру до 180°C і випікайте ще 25-30 хвилин.
Для крему збийте м’яке масло зі 100 г цукрової пудри і ванільним цукром до пишності. Потім додайте згущене молоко і протертий сир, добре перемішайте.
Готові кільця начиніть сирним кремом і покладіть у холодильник на кілька годин. Перед подачею посипте цукровою пудрою, що залишилася.
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...