Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходить густим, солодким і з тропічним присмаком, а головне — без консервантів та зайвих добавок. Інгредієнти:
Крохмаль кукурудзяний 15 г
Кокосове молоко 500 мл
Мед 60 г.
50 мл кокосового молока (із загальної кількості) поєднайте із кукурудзяним крохмалем і розмішайте вінчиком, щоб не було грудочок.
У широку каструлю з товстим дном вилийте решту молока і додайте мед.
Порада: замість меду можна використовувати цукор або натуральний сироп.
Поставте суміш на середній вогонь і, помішуючи, доведіть до кипіння. Додайте розведений кукурудзяний крохмаль і перемішайте.
Трішки зменште вогонь і, періодично помішуючи, варіть до золотистого кольору і загущення (10-15 хвилин).
Порада: головне не перетримати суміш на вогні, щоб не отримати карамель.
Зніміть суміш з вогню і ретельно перебийте блендером. Перелийте згущене молоко в чисту баночку і дайте охолонути. Зберігайте в холодильнику до 5 днів!
Морквяний дерун із пармезаном — легкий і дуже ароматний варіант швидкого сніданку або перекусу. Терта морква змішується з жовтком, невеликою кількістю...
Медовий пиріг на соді у духовці наповнить вашу кухню неперевершеним карамельним ароматом з відтінком спецій. Інгредієнти для пирога точно знайдуться в...
Торт «Шоколадна мозаїка» без випікання — простий десерт із печива та густої шоколадної маси. Після охолодження створюється мозаїчний малюнок у розрізі...
Морквяний торт без цукру — це десерт, у якому природну солодкість надають фініки. Тісто готують із мигдалевого борошна, моркви, яєць і розпушувача. Ви...
Пропонуємо рецепт простого домашнього печива. Його можна подавати як хрумку закуску, використовувати для намазок і паштетів. Домашні крекери з кисломо...