Зимовий шоколадний пиріг-ковдра з сирною начинкою | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Торти / Зимовий шоколадний пиріг-ковдра з сирною начинкою
Зимовий шоколадний пиріг-ковдра з сирною начинкою
0
Зимовий шоколадний пиріг-ковдра з сирною начинкою поєднує вологий бісквіт і ніжні сирні смужки зверху. Інгредієнти:
Цукор 150 г
Яйця курячі 5 шт.
Олія 100 мл
Борошно пшеничне 150 г
Какао-порошок 18 г
Розпушувач 10 г
Цукор ванільний 8 г.
Для сирної начинки:
Сир кисломолочний 300 г Яйця курячі 1 шт. Крохмаль кукурудзяний 10 г Цукор 45 г Цукор ванільний 8 г.
Додатково:
Варення ягідне за смаком
Приготування:
Розігрій духовку до 180 °C. Деко або форму приблизно 20×30 см змасти олією та на бажання застели пергаментом.
Яйця з’єднай зі звичайним і ванільним цукром. Збий міксером 5–6 хвилин до пишної, світлої маси.
Влий олію й обережно перемішай лопаткою. Додай просіяне борошно, какао та розпушувач. Перемішай до однорідного тіста без грудочок.
Вилий шоколадне тісто у форму й розрівняй поверхню.
З’єднай сир, яйце, цукор, крохмаль і ванільний цукор. Перебий блендером або добре розітри до гладкої маси. Переклади в кондитерський мішок і відсаджуй смужки поверх тіста.
Рівномірно виклади варення між сирними смужками. Випікай при 180 °C 25–30 хвилин, доки верх не схопиться, а шпажка виходитиме з вологими крихтами, без сирого тіста.
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...
Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...
Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...
Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...
Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...
Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...
Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...
Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...
Ну яке пісне меню на тиждень без десертів? Ми знайшли найбільш простий та з гарним поєднанням інгредієнтів! Пісний десерт без випікання з бананів і ка...