В Англії солодкий пудинг — це дійсно густий мус чи торт без борошна, із надзвичайно ніжною консистенцію, який частіше всього випікають у духовці. Традиційно, його подають на десерт увечері. Інгредієнти:
Яйце куряче, велике 4 шт.
Цукор 125 г
Мигдаль мелений 75 г
Какао-порошок 2 ст. л.
Лікер Amaretto 3 ст. л.
Шоколад чорний 100 г
Масло вершкове 82% 100 г
Приготування:
Розтопіть в сотейнику на невеликому вогні вершкове масло та шоколад. Відставте до потреби.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Приготуйте глибоку форму для випікання 26 см на 15 см, змастіть її рафінованою олією.
Збийте вінчиком у великій мисці яйця та цукор до консистенції сметани.
Додайте в суміш мелений мигдаль та какао.
Влийте амарето. Розмішайте.
Додайте розтоплену шоколадну масу та знов добре розмішайте.
Вилийте отриману масу в форму для випікання та відправте у розігріту духовку на 25 хвилин.
Після випікання дайте десерту охолонути. Він має опуститися посередині.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Якщо цей овоч поки що не входить до твоїх улюблених, варто спробувати melting cabbage («капуста, що тане»). У результаті виходить ніжна запечена капус...
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...