Цей сезонний рецепт шарлотки з хурмою швидкий і надійний. Тісто виходить пухким і ніжним, бо додамо розпушувач, а після випікання шарлотка набуває ніжної консистенції. Додайте в тісто трохи горіхів і побачите, як пиріг заграє цікавішими смаками. Інгредієнти:
Хурма 1 шт.
Борошно пшеничне 160 г
Яйця курячі 4 шт.
Цукор 180 г
Розпушувач 7 г
Ванілін і кориця мелена за смаком
Ванілін і кориця мелена за смаком
У мисці змішайте яйця, цукор і ванілін, а потім збийте блендером до пишноти.
Просійте у вологу суміш борошно з розпушувачем та корицею. Перемішайте тісто лопаткою.
Хурму помийте й обітріть рушником. Наріжте скибочками.
Розігрійте духовку до 180°С.
Застеліть форму для випікання діаметром 22 чи 24 см пергаментним папером і трохи змастіть олією. Вилийте у форму тісто. Зверху на тісто викладіть скибочки хурми.
Випікайте шарлотку близько 35-40 хвилин. Перевірте готовність дерев’яною шпажкою. Якщо виходить сухою — пиріг готовий.
Коли шарлотка трохи вистигне, прикрасьте її цукровою пудрою.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...