Вологий, не надто солодкий, не надто маслянистий, зі свіжим смаком, цей авокадо-хліб справить враження навіть на профі у пекарській справі. А куполоподібна, гладка і хрумка верхівка заслуговує окремої відзнаки. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 1 склянка
Розпушувач 1/2 ч. л.
Сода харчова 1/2 ч. л.
Кориця мелена 1/4 ч. л.
Сіль за смаком
Масло вершкове 60 г
Цукор 1/2 склянки
Яйця 1 шт.
Ваніль 1/4 ч. л.
Авокадо 75 г
Сік лайма 1 ч. л.
Помийте авокадо, розріжте навпіл, видаліть кісточку і шкірку. М’якоть пюруйте за допомогою занурювального блендера.
Розігрійте духовку до 160°С і застеліть форму для випікання хліба пергаментним папером.
У мисці змішайте борошно, розпушувач, харчову соду, корицю та сіль. В іншій мисці збийте вершкове масло та цукор до легкої та повітряної маси. Ретельно змішайте яйце та ваніль, а потім пюре з авокадо та сік лайма. Акуратно вмішайте борошняну суміш і замісіть тісто.
Викладіть тісто (воно має вийти дуже густим) ложкою в підготовлену форму і випікайте 35-45 хвилин або доти, доки зубочистка не вийде з тіста сухою. Повністю остудіть авокадо-хліб, наріжте скибочками та насолоджуйтеся.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...