Дампер — це хліб з твердою скоринкою, родом з Австралії. Він також відомий як австралійський содовий хліб. Тепер ви можете зробити його вдома. Хліб на соді, без дріжджів, — це завжди гарна ідея, а головне — проста. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Молоко 175 мл
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 5 г
Масло вершкове 20 г
Олія соняшникова 20 мл
У миску насипте просіяне з содою і сіллю борошно, додайте нарізане кубиками розм’якшене масло і перемішайте. Коли у вас вийде крихта, порційно вливайте тепле молоко. Продовжуйте вимішувати, поки не утвориться гладке та однорідне тісто.
Сформуйте з тіста круглий буханець. Гострим ножем зробіть на поверхні неглибокий надріз.
Викладіть буханець у форму, змащену олією, і поставте в розігріту духовку. Перші 15 хвилин випікайте хліб при 220°C, потім зменште температуру до 180°C і готуйте ще 15-20 хвилин.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...