Дампер — це хліб з твердою скоринкою, родом з Австралії. Він також відомий як австралійський содовий хліб. Тепер ви можете зробити його вдома. Хліб на соді, без дріжджів, — це завжди гарна ідея, а головне — проста. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Молоко 175 мл
Сода харчова 1 ч. л.
Сіль 5 г
Масло вершкове 20 г
Олія соняшникова 20 мл
У миску насипте просіяне з содою і сіллю борошно, додайте нарізане кубиками розм’якшене масло і перемішайте. Коли у вас вийде крихта, порційно вливайте тепле молоко. Продовжуйте вимішувати, поки не утвориться гладке та однорідне тісто.
Сформуйте з тіста круглий буханець. Гострим ножем зробіть на поверхні неглибокий надріз.
Викладіть буханець у форму, змащену олією, і поставте в розігріту духовку. Перші 15 хвилин випікайте хліб при 220°C, потім зменште температуру до 180°C і готуйте ще 15-20 хвилин.
Пропонуємо спекти її в мультиварці. Додатково для начинки піци із сиром радимо взяти помідори (звичайні або чері), трохи цибулі. Тісто замісимо на вод...
Фета у виноградному листі — це проста закуска, яка має вигляд страви з меню грецької таверни. Сир під час смаження стає м’яким і кремовим всередині, а...
Ліниве тирамісу з йогуртом — це спрощена версія класичного десерту, де замість маскарпоне використовується ніжний грецький йогурт. Завдяки цьому десер...
Готується він просто: хлібні кубики з яблуками просочуються молочно-яєчною сумішшю та випікаються до готовності. Під час випікання маса стає м’якою та...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Ірландські скони — це традиційна випічка, яку часто подають до чаю або кави. Печиво має ніжну, трохи розсипчасту текстуру завдяки холодному вершковому...
За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо ароматну начинку з картоплі, цибулі та моркви, а потім обсмажуємо пиріжки до рум’...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...