Зранку нам потрібна гарна доза мотивації, щоб встати з ліжка. Бананові кекси з в’яленою журавлиною — ідеальний рецепт для підзарядки перед завантаженим днем. І їх можна тим, хто постить. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 250 г
Банани 2 шт.
Цукор 40 г
Цукор ванільний 10 г
Розпушувач 10 г
Олія соняшникова 100 мл
Журавлина в'ялена 40 г
Цукрова пудра 30 г.
Банани почистьте і розімніть м’якоть виделкою. Додайте цукор, ванільний цукор, олію і перемішайте.
Просійте разом з розпушувачем борошно, покладіть у нього бананову масу й замісіть однорідне тісто.
Журавлину промийте теплою водою, обсушіть і обваляйте в борошні. Додайте її в тісто і ще раз перемішайте.
Формочки для кексів змастіть олією і викладіть у них тісто на 2/3 об’єму. Помістіть їх у духовку, розігріту до 180°C, на 25-30 хвилин.
Дайте готовим мафінам охолонути у формочках. Потім акуратно дістаньте їх, викладіть на тарілку і посипте цукровою пудрою.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...