Батон в рукаві — незвичний спосіб приготування | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Батон в рукаві — незвичний спосіб приготування
Батон в рукаві — незвичний спосіб приготування
0
Якщо ви думали, що рукав для запікання потрібен лише для м’яса, то ми маємо чим вас здивувати! Так, домашній хліб теж можна готувати в рукаві — і він виходить неймовірно м’яким, пухким і рівномірно пропеченим. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 700 г
Дріжджі сухі 10 г
Сіль 1.5 ч. л.
Цукор 1 ч. л.
Тепла вода 400 мл
Олія 3 ст. л.
В теплу воду насипте дріжджі, цукор, сіль і перемішайте. Влийте олію і насипте просіяне борошно (650 г).
Замісіть трохи липке тісто, накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1-1,5 години.
Тісто, яке збільшилось в об’ємі, обімніть і знову залиште в теплому місці ще на 30-40 хвилин.
Робочу поверхню посипте рештою борошна, викладіть тісто та знову обімніть його. Руками сформуйте прямокутник і закрутіть в рулет. Краї тіста защипайте, а зверху зробіть неглибокі надрізи навскіс.
Перекладіть батон в рукав для запікання надрізами вверх і покладіть на деко. Зав’яжіть пакет та залиште на 15 хвилин, щоб тісто підійшло.
Відправте батон у розігріту до 180°C духовку на 50-60 хвилин.
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...
Начинка в цьому рецепті просто ідеальна. Уяви: соковиті шматочки курячого філе з міксом цибулі, моркви, болгарського перцю та часнику. Піца на сковоро...
Шарлотка на сковороді виходить така ж, як і класична шарлотка в духовці, але набагато вологішою і соковитішою. Для цього потрібно дуже ретельно збити ...
Класичні гречаники готують із м’ясом, але пісні гречаники не менш ситні й ароматні. Вони чудово тримають форму без яєць, а ніжну текстуру забезпечують...