У сезон полуниці хочеться насолодитися цією ягідкою у всіх її проявах - і в свіжому вигляді, і в різноманітних десертах. Спробуй приготувати бісквіт з полуницею і ніжним сметанним кремом.Бісквіт з полуницею - настільки легкий у приготуванні десерт, що, навіть не будучи серйозним кулінаром, ти зможеш порадувати свою сім'ю цими чудовими солодощами. Набивши руку, ти зможеш замінити полуницю якими іншими сезонними ягодами і фруктами.Якщо ти приготуєш такий бісквіт з полуницею ввечері, то за ніч він якраз встигне добре просочитися, і на ранок тебе чекає прекрасний вишуканий сніданок. Інгредієнти:
для тіста:
4 яйця,
100 г цукру,
70 г борошна,
0,5 ч. ложки розпушувача,
щіпка солі,
для начинки:
1 кг полуниці,
500 мл жирної сметани,
100 г цукру,
1 ч. ложка цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Полуницю промий, відкинь у друшляк, щоб стекла вода, і почисти.
Приготуй тісто для бісквіта. Для цього збий яйця з цукром до повного його розчинення, потім додай просіяне борошно, розпушувач і сіль.
Тісто помісти в форму для випікання, присипану борошном, і відправляй у розігріту до 180°С духовку на 30-40 хвилин. Готовність бісквіта перевіряється дерев'яною паличкою - якщо паличка суха, бісквіт готовий.
Поки випікається бісквіт, приготуй начинку. Для цього збий сметану з цукром. Обсушену полуницю поріж скибочками.
Бісквітний корж акуратно розріж уздовж навпіл.
Бісквітні коржі змасти сметанним кремом, виклади шар полуниці, знову змасти сметаною і з'єднай коржі.
Зверху прикрась ягідками полунички і посип цукровою пудрою.
Постав бісквіт з полуницею в холодильник на дві години, щоб він охолов і просочився.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...