Чудовий ніжний бісквіт, з кремово-сирним прошарком! Дуже повітряно і смачно. Ласуни можуть покласти повну кількість цукру. Якщо робити в листі більшого розміру, то сирної начинки можна взяти більше. Інгредієнти:
жовтки 5 шт.
цукрова пудра 100 г
вода 125 мл
олія рослинна 125 мл
борошно 320 г
розпушувач 10 г
білки 5 шт.
цукор 100 г
сир 500 г
жовтки 3 шт.
крохмаль кукурудзяний 1 ст. л. (15 г)
лимонна цедра мелена 1 ч. л.
ванільний цукор 1 ст.л.
цукрова пудра 100 г
сирний прошарок: (для прошарку підійде будь сир, крім зернистого. М'який в тубах, звичайний в пачках, а так само "Філадельфія, альметте, карат, маскарпоне, Рікотта")
Спосіб приготування:
Для бісквіта збити жовтки з цукровою пудрою. Не перестаючи збивати влити рослинну олію і воду. Збиваємо до отримання ніжної емульсії. Всипати поступово борошно з розпушувачем. Білки збити з цукром до стійких піків. Білки поступово ввести в тісто. Для сирного прошарку сир розтерти з жовтками та цукровою пудрою. Додати ванільний цукор, крохмаль і лимонну цедру. У змащену маслом форму вилити бісквітне тісто. Сирну масу помістити в пакет з насадкою для крему, видавлювати поверх бісквітної маси у вигляді решітки. Випікати при 180 С* 35 хв.
Курячі рулетики з ніжною спаржею, соковитим перцем та розтопленим сиром – це страва, яка ідеально поєднує в собі смакові акценти та корисні інгредієнт...
Набридли салати з майонезом і сметаною, тоді такий рецепт теплого салату для вас. Чудово смачний салат із яловичиною, який сподобається всім вашим бли...
Щоб буряк максимально розкрив свій смак, його краще запікати в духовці, загорнувши у фольгу, — так він залишиться соковитим і збереже природну солодкі...
Оладки на кефірі - популярний варіант сніданку. Пишні, пористі й ароматні вироби ідеально поєднуються з варенням. Навіть якщо просто присипати їх цукр...
Хрустка основа з ніжного листкового тіста контрастує з тягучим сиром, який плавиться, огортаючи солодкуваті томати. Сушені італійські трави додають пр...
Домашній майонез без яєць — ідеальне рішення для тих, хто дотримується вегетаріанського або веганського харчування, має алергію на яйця, або просто хо...
Іноді хочеться побалувати близьких чимось незвичним та дуже смачним. Тоді на допомогу прийде саме цей рецепт. Ніжний курячий шніцель у хрусткому панір...