Для класичного бісквітного рулету вам знадобиться лише п'ять інгредієнтів: яйця, борошно, цукор, сода і джем. Інгредієнти:
борошно – 6 ст. л.
цукор – 6 ст. л.
яйця – 6 шт.
сода – на кінчику ножа
джем абрикосовий (чи будь-який інший).
Приготування:
Жовтки відокремте від білків. Збийте міксером білки в піну, потім потроху додайте цукор і збивайте доти, поки піна не стане блискучою і твердою. Додайте по одному жовтку і збийте ще 5 хвилин. Потім повільно частинами всипайте через ситечко борошно, змішане з содою. Масу перемішайте віночком.
На вистелене пергаментом деко вилийте тісто рівномірним шаром і випікайте в духовці за 160 градусів протягом 12-15 хвилин до світло-коричневого кольору.
Готовий бісквіт переверніть на кухонний рушник, зніміть пергамент з нього і за допомогою рушника згорніть у рулет швом донизу і залиште остигати. Потім розкатайте, намажте джемом і скачайте в міцний рулет. Посипте цукровою пудрою.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...