Брауні – відомий американський десерт з дуже насиченим шоколадним смаком, що традиційно подається у вигляді пласких невеликих квадратиків. Особливістю такої випічки є м’яка волога серединка. Тому дуже важливо не перетримати брауні у духовці Інгредієнти:
яйця - 3 шт.
цукор - 150 г
вершкове масло - 130 г
борошно - 130 г
какао-порошок - 20 г
шококлад - 150 г (у мене 100 г молочного і 50 г чорного)
горіхи (в мене мигдаль) - 150-200 г
коньяк - 4 ст. л.
ванільний цукор - 2 ч. л.
Просіяти борошно з какао. Горіхи злегка обсмажити на сухій сковорідці або підсушити в духовці. Шоколад з маслом розтопити на водяній бані. Розтоплений шоколад трохи охолодити і додати до нього горіхи та коньяк. Перемішати. В окремій посудині виделкою перемішати (але не збивати) яйця з цукром та ванільним цукром до однорідного стану. Потім яйця додати до шоколадно-горіхової суміші. Перемішати. Слідом додати просіяне борошно з какао (краще додавати частинами) і ретельно перемішати ложкою. В результаті маємо отримати в’язке тісто, як на фото. Форму застелити пергаментним папером, папір змастити вершковим маслом. У форму вилити шоколадне тісто. Виливаємо шоколадну масу у форму. Випікати брауні у заздалегідь розігрітій до 180 °С духовці, приблизно 20-25 хв. Потім випічку слід охолодити, порізати на невеликі квадратики і подавати до столу. Брауні з коньяком і горіхами готове.
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...