Вперше бублики з'явились у єврейській кухні. Приготуйте цю хрустку насолоду в домашніх умовах. Інгредієнти:
200 г борошна,
1 склянка молока,
50 г вершкового масла,
3 яйця,
сіль на кінчику ножа.
Спосіб приготування:
Зварити молоко з маслом і запарити ним борошно, розмішуючи, щоб утворилася однорідна маса; додати яйця, сіль і замісити тісто. Поставити його на дві години в холодне місце, потім викласти на посипану борошном дошку, викачати валок завтовшки в півпальця і робити бублики. Змастити їх яйцем, викласти на змащений жиром лист, посипати маком і пекти в гарячій духовці (210— 220°С) протягом 20 хв. Бублики можна смажити на олії, але тоді їх не слід змащувати яйцем і посипати маком.
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...