Булочки-гарбузики з яблучною начинкою — мила осіння випічка
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з гарбузом. Гарбуз з’єднаємо з яблучною начинкою. Щоб досягти булочок у вигляді гарбузика, потрібні пергамент і фольга.
Інгредієнти:
Для начинки:
Гарбуз 250 г
Яблуко 250 г
Цукор 2 ст. л.
Крохмаль 2 ст. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Для змащування:
Жовтки 1 шт.
Молоко 20 мл
Волоські горіхи 30 г.
Приготування:
Для тіста в миску просій борошно, додай дріжджі, цукор, куркуму і розмішай.
М’яке тісто наріж на кубики.
Влий молоко, поклади м’яке масло і замішуй тісто 10 хвилин. Накрий рушником і залиш на 2 години підходити.
Тим часом гарбуз почисть (допоможе цей лайфхак). Натри крупно.
Яблука вимий, прибери серцевину, натри крупно.
Гарбуз і яблука склади в тарілку, додай цукор, крохмаль, корицю і добре перемішай масу.
Потім обімни тісто, розділи на 10-12 шматочків і скачай кульки. Кульки розкачай у круглі коржі.
На середину кожного виклади ложку начинки, краї тіста збери разом і ретельно защипни. Сформуй круглі булочки.
З пергаменту зроби джгутики і огорни ними булочки. Зафіксуй джгутики шматочками фольги.
Поки булочки готуються до випікання, розігрій духовку до 180°C.
Яйце розділи на жовток і білок, змішай із молоком.
Виклади булочки на застелене пергаментом деко, змасти поверхню жовтком і випікай 15-20 хвилин до золотистості. Орієнтуйся на свою духовку і не відкривай духовку перші 15 хвилин!
Прибери з готових булочок пергамент, у центр встав горіхи і подавай до столу.
Дивіться інші страви та рецепти
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети з сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні несолодкі кукурудзя...
Капустяники з пекінської капусти, начинені фаршем, — це оригінальна й апетитна страва для дійсно смачної вечері. Їх готувати швидше і простіше, ніж кл...
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки. Фондани випікаємо у формочках для кексів.
Картопля в сметані по-німецьки — класичний гарнір, відомий своєю кремовістю, ситністю та ніжним смаком. Для приготування знадобиться відварена або зап...
Рисовий салат виходить поживним і ситним, особливо якщо поєднати його з легкими овочами — кабачками та авокадо. На бажання можна додати оливки, щоб от...
Універсальний овоч смакуватиме більше в поєднанні з томатами та зігрівальними спеціями, такими як куркума та імбир.
Для яблучного пирога на пісочному тісті потрібно м’яке вершкове масло та розпушувач. Для начинки, крім яблук, — трохи манки та цукру, і це все разом п...
Безе має романтичніше походження — від французького слова baiser, що перекладається як «поцілунок».
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.