Булочки по принципу сінабонів з цікавим інгредієнтом
0
Сьогодні готуємо булочки по принципу синабонів, але без кориці, проте з іншим цікавим інгредієнтом. Інгредієнти:
дріжджі сухі - 7 г, (пресовані - 21 г)
борошно - 400-450 г
молоко - 200 мл
масло - 75 г
цукор - 75 г
яйця - 2 шт.
Начинка:
сублімовані ягоди (@vitberry_ua )- 60 г; цукор - кілька ст.л; масло - 50 г.
Глазур:
вершковий сир - 180г; цукрова пудра - 70-100 г.
Приготування:
Перетираємо дріжджі з цукром, додаємо тепле (не гаряче) молоко. Перемішуємо, накриваємо рушником і відставляємо на 15 хв до утворення «шапки».
До цієї маси додаємо яйця, розтоплене масло і поступово просіяне борошно замішуючи. Якщо вимішуєте, але тісто дуже липне, вмочіть руки в олію і вимішуйте далі.
Ставимо тісто в тепле місце на підйом до збільшення в 2-3 рази.
Далі тісто обминаємо, розкачуємо в пласт. Змащуємо маслом кімнатної температури, посипаємо цукром і перетертими сублімованими ягодами.
Далі завертаємо в рулет і розрізаємо на частини, перекладаємо в форму, хай підійдуть і випікаємо при температурі 180 градусів - 25-30 хв. Гарячі булочки змащуємо змішаним вершковим сиром та пудрою і посипаємо шматочками ягід що в нас залишилися.
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...