Булочки по принципу сінабонів з цікавим інгредієнтом
0
Сьогодні готуємо булочки по принципу синабонів, але без кориці, проте з іншим цікавим інгредієнтом. Інгредієнти:
дріжджі сухі - 7 г, (пресовані - 21 г)
борошно - 400-450 г
молоко - 200 мл
масло - 75 г
цукор - 75 г
яйця - 2 шт.
Начинка:
сублімовані ягоди (@vitberry_ua )- 60 г; цукор - кілька ст.л; масло - 50 г.
Глазур:
вершковий сир - 180г; цукрова пудра - 70-100 г.
Приготування:
Перетираємо дріжджі з цукром, додаємо тепле (не гаряче) молоко. Перемішуємо, накриваємо рушником і відставляємо на 15 хв до утворення «шапки».
До цієї маси додаємо яйця, розтоплене масло і поступово просіяне борошно замішуючи. Якщо вимішуєте, але тісто дуже липне, вмочіть руки в олію і вимішуйте далі.
Ставимо тісто в тепле місце на підйом до збільшення в 2-3 рази.
Далі тісто обминаємо, розкачуємо в пласт. Змащуємо маслом кімнатної температури, посипаємо цукром і перетертими сублімованими ягодами.
Далі завертаємо в рулет і розрізаємо на частини, перекладаємо в форму, хай підійдуть і випікаємо при температурі 180 градусів - 25-30 хв. Гарячі булочки змащуємо змішаним вершковим сиром та пудрою і посипаємо шматочками ягід що в нас залишилися.
Куряче філе, часто сухе після смаження, легко перетворить на соковите особливий цибулевий кляр. Для цього 2-3 цибулини потрібно перекрутити в м’ясоруб...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...