Булочки по принципу сінабонів з цікавим інгредієнтом
0
Сьогодні готуємо булочки по принципу синабонів, але без кориці, проте з іншим цікавим інгредієнтом. Інгредієнти:
дріжджі сухі - 7 г, (пресовані - 21 г)
борошно - 400-450 г
молоко - 200 мл
масло - 75 г
цукор - 75 г
яйця - 2 шт.
Начинка:
сублімовані ягоди (@vitberry_ua )- 60 г; цукор - кілька ст.л; масло - 50 г.
Глазур:
вершковий сир - 180г; цукрова пудра - 70-100 г.
Приготування:
Перетираємо дріжджі з цукром, додаємо тепле (не гаряче) молоко. Перемішуємо, накриваємо рушником і відставляємо на 15 хв до утворення «шапки».
До цієї маси додаємо яйця, розтоплене масло і поступово просіяне борошно замішуючи. Якщо вимішуєте, але тісто дуже липне, вмочіть руки в олію і вимішуйте далі.
Ставимо тісто в тепле місце на підйом до збільшення в 2-3 рази.
Далі тісто обминаємо, розкачуємо в пласт. Змащуємо маслом кімнатної температури, посипаємо цукром і перетертими сублімованими ягодами.
Далі завертаємо в рулет і розрізаємо на частини, перекладаємо в форму, хай підійдуть і випікаємо при температурі 180 градусів - 25-30 хв. Гарячі булочки змащуємо змішаним вершковим сиром та пудрою і посипаємо шматочками ягід що в нас залишилися.
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...
Завиванець зі шкварками — це апетитний пиріг у формі рулету з м’якого дріжджового тіста та рум’яних шкварок. Готуємо на воді та свіжих дріжджах, а для...
Цей рецепт, у якому все тримається на простоті: дрібно порізане філе змішують зі сметаною, яйцем і борошном, а тягучий сир додає соковитості. У цьому ...