Булочки-равлики із заварним кремом
Якщо заради пухкого тіста, оксамитового заварного крему й солодких вкраплень родзинок ви готові йти на маленькі жертви, тоді цей рецепт для вас. На цей десерт вам треба виділити дві з половиною години часу, чергуючи активне приготування з очікуванням, поки тісто підніметься.
Інгредієнти:
Для заварного крему:
Родзинки 70 г
Молоко 2,8% 250 мл
Яйця курячі 1 шт.
Цукор 50 г
Крохмаль кукурудзяний 15 г.
Приготування:
У мисці збийте яйце з розтопленим вершковим маслом, цукром і молоком.
Борошно з’єднайте із сухими дріжджами й додайте в рідку суміш. Добре вимісіть, поки не утвориться еластичне тісто. Миску накрийте харчовою плівкою і поставте в тепле місце на 1 годину, щоб тісто встигло піднятися.
Тим часом покладіть родзинки в миску з водою кімнатної температури й залиште їх замочуватися.
Підігрійте молоко для заварного крему. Яйце повільно змішайте з цукром, кукурудзяним крохмалем, сіллю і підігрітим молоком. Поставте суміш на маленький вогонь і варіть 10 хвилин, продовжуючи помішувати, до готовності заварного крему.
Тісто розкачайте на робочій поверхні, присипаній борошном, у прямокутник. Викладіть заварний крем.
Родзинки обсушіть, промокнувши паперовими рушниками, і розподіліть по шару крему. Потім, починаючи з довгого боку тіста, скрутіть щільний рулет.
Ножем наріжте рулет на скибочки завтовшки близько 3 см і викладіть їх на відстані одна від одної, на деко, застелене пергаментним папером.
Дайте тісту піднятися протягом 30 хвилин потім відправте деко у попередньо розігріту до 180°C духовку на 25 хвилин. Дозвольте булочкам трохи охолонути і посипте їх цукровою пудрою перед подачею.
Дивіться інші страви та рецепти
Готувати його максимально швидко, адже поширений інгредієнт іспанських супів — копчені ковбаски, у нас мисливські. На бажання можеш додати трохи варен...
М’ясо буде соковитим, адже попередньо замаринуємо його в сметані та спеціях. Усередину конвертиків кладемо помідори й тертий твердий сир.
Тушкуємо лінивий фарширований перець в мультиварці, попередньо нарізвши овочі кубиками. Ідеально, якщо у тебе є рис басматі.
Легкий лимонно-йогуртовий мус, що поєднується з ніжним й соковитим маковим бісквітом — такий торт не жирний та гарантовано вийде смачним.
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Знадобиться скромний список інгредієнтів, але отримуємо дуже привабливий смак.
Такі рулетики з французьких тостів з яблуком та корицею так просто приготувати, що ви ще не раз повернетеся до цього рецепта.
У нас буде легкий весняний рецепт, який можно повторити і для пізньої вечері.
Листкове тісто — просто знахідка для тих, хто хоче приготувати щось нашвидкуруч! Цього разу візьмімося до яблучних кілець. Поки тісто печеться, яблуко...
Усередині закуски буде перевірене поєднання тертих варених яєць і плавленого сиру.
Процес приготування трохи прискорюється, якщо взяти готовий курячий фарш. Але в кроках приготування розкажемо, як зробити його самостійно. Так тефтелі...
Рецепт лінивої пахлави зі згущеним молоком передбачає лише чотири інгредієнти. Пахлаву запікаємо приблизно 15-25 хвилин.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.