Булочки з гарбуза
Гарніром цього сезону стануть гарбузові булочки з маслом шавлії. Вони м'які, пухнасті і просто смачні.
Інгредієнти:
Приготування:
У чашу міксера, оснащеного гаком для тіста, налийте воду, цукор і дріжджі. Дайте постояти 5 хвилин до утворення піни.
Додайте борошно та сіль і почніть перемішувати на низькій швидкості, поки тісто не стане однорідним.
Додайте вершкове масло та гарбузове пюре та місіть 5 хвилин, поки не утвориться м’яке, еластичне тісто. Воно буде трохи липким. Накрийте і дайте піднятися протягом 1 години при кімнатній температурі.
Розділіть тісто на 10 рівних шматочків (у результаті вийдуть рулетики середнього розміру. Скачайте 8 кульок для великих рулетів і 12 для маленьких рулетів). Розкачайте кожну в кулю та покладіть у змащену маслом форму для хліба. Накрийте кришкою і дайте підійти ще годину, поки розігрівається духовка.
Розтопіть 2 столові ложки вершкового масла і змішайте з 2 чайними ложками подрібненої шавлії. В окремій мисці змішайте розм’якшене масло і шавлію, що залишилася, з сіллю і перцем.
Поставте булочки в духовку для випікання на 20-25 хвилин або поки вони не піднімуться, не стануть золотисто-коричневими. Вийміть з духовки та змастіть розтопленим маслом. Дайте охолонути протягом 20 хвилин перед подачею з розм’якшеним маслом шавлії.
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
Є курячі стегенця — є поле для експериментів! Сьогодні приготуємо смачнезну курку чимічурі. Яскравий, трав’яний, трохи пікантний аргентинський соус ід...
Ніжний пашот з рідким жовтком на подушці з печериць і лісових грибів ми викладаємо на злегка підсмажений темний хліб — виходить збалансований і поживн...
Мафіни з лимонним курдом — це ніжні кекси з м’якою текстурою та насиченою кислинкою всередині. Тісто готується на густому грецькому йогурті та оливков...
Булочки бейгли з чотирьох інгредієнтів готуються всього 15 хвилин без дріжджів та довгого підняття тіста. Родзинка страви — карамельні шматочки фінікі...
За цим рецептом печемо бісквіт, просочуємо його сумішшю молока і згущівки, а зверху наносимо вершковий крем. Приготуй цей торт вдома й побачиш, чому в...
Зимове смузі із замороженими ягодами — це зручний спосіб додати плоди до раціону в холодну пору року. Якщо ти не знаєш, що робити з замороженими ягода...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.