Найніжніші булочки з малиною до ваших послуг! Приготуйте і насолоджуйтесь! Інгредієнти:
Молоко 1 стакан
Цукор 180 гр
Масло вершкове 150 гр
Яйця курячі 2 шт
Борошно пшеничне 4 склянки
Цедра лимона 1 ч.л
Дріжджі сухі 1.5 ст. л.
Сіль 0.3 ч.л
Малина 300 гр
Крохмаль 1 ч.л
Вершки 1 ст. л.
Цукрова пудра 100 гр
Спосіб приготування:
У теплому молоці розвести частину цукру і дріжджі. Залишити на 10 хвилин до появи пінки. Потім додати розм'якшене вершкове масло, цукор, що залишився, яйця, лимонну цедру і сіль. Добре перемішати і всипати просіяне борошно. Замісити еластичне пружне тісто, яке не прилипає до рук. Тісто скачати в кулю. Перекласти в миску, посипати борошном. Накрити чистим рушником і залишити на 1,5-2 години в теплому місці для збільшення в об'ємі в 2 рази. У невеликій мисці змішати заморожену малину з цукром (2 ст.л.) і кукурудзяним крохмалем. Розігріти духовку до 220 ° С. Деко застелити пергаментом, змастити олією. Підійшовше тісто розкачати в прямокутник. Зверху викласти малинову начинку. Згорнути в щільний рулет. Потім нарізати на невеликі шматочки по 2-3 см завтовшки. Булочки викласти на деко. Накрити і дати піднятися протягом 30-40 хвилин. Випікати протягом 20-25 хвилин. Готові малинові булочки дістати з духовки, полити глазур'ю. Глазур. У невеликій мисці збити цукрову пудру з розтопленим вершковим маслом (3 ст.л.) і вершками.
Великдень вже на порозі, а це значить, що час готувати святкові страви. Сьогодні ми поділимося з вами рецептом паски по-австрійськи, яка називається р...
Цей спосіб приготування сирної паски не вимагає заварювання та іншої термічної обробки. Достатньо просто змішати всі інгредієнти, викласти у форму та ...