Чому осідають кекси і капкейки?
Кекси та капкейки подобаються дорослим та дітям за свій приємний смак. До того ж такий десерт готувати не складно, а процес випічки займе небагато часу. Однак дуже важливо, щоб кондитерські вироби тримали форму. Іноді вироби осідають відразу ж, як ви витягли їх із духової шафи.
Три головні помилки, які можуть призвести до цього:
Відсутність необхідних аксесуарів для приготування
У питаннях випікання кексів і капкейків кожен грам компонентів може грати вирішальну роль. Тому дуже важливо придбати необхідні аксесуари для вимірювання потрібної кількості продуктів. Для цього слід використовувати максимально точні ваги та не забути про покупку мірних ложок та склянок.
Неправильна заміна інгредієнтів
Іноді нам може здатись, що можна замінити відсутні продукти під рукою. Але не завжди такі маніпуляції приведуть до хороших результатів. Наприклад, вершкове масло маргарином замінювати не можна. Також не варто експериментувати із заміною цукру на цукрову пудру.
Прострочені компоненти
Найчастіше проблеми виникають із сипучими компонентами — содою та розпушувачем. Іноді господині не стежать за показниками терміну придатності та правильністю зберігання. Якщо сипучі продукти будуть неякісними, то кекси та капкейки не триматимуть форму.
Дивіться інші страви та рецепти
Ці голубці чудово вийдуть навіть у тих людей, які ніколи не готували цю страву. Вам сподобається і процес приготування, і результат.
Салат з крабовими паличками, найкласичніший з усіх, що є.
Найароматніша морква по-корейськи. Закуска подається як самостійна страва або як гарнір до гарячої м'ясної страви. Час підготовки та приготування стан...
Ці тефтелі дуже соковиті та ніжні на смак. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Добре смакують і на наступний день. Гречка, приготована разом з ними...
Доповніть свій обід чи вечерю смачними та запашними булочками.
Цей десерт смачний та швидко готується. Для сніданку підходить ідеально. Ви також зможете набрати таких паличок з собою на роботу: вийде чудовий перек...
Яблучні вафлі смакують майже всім та чудово підіймають настрій. Вони додадуть у вашу буденність нотку тепла та затишку.
Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Рецепт глінтвейну з білого вина з незрівнянними нотками прянощів. Цей напій зігріє в холодні осінні вечори і точно підніме вам настрій.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.731 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.731 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.