Основні переваги цієї страви – доступність та простота у приготуванні. Інгредієнти:
борошно — 1 склянка;
вершкове масло – 100 г;
сметана 20% – 3 ст. л.;
розпушувач – 0,5 ч. л.;
сіль — щіпка.
Начинка:
цибуля ріпчаста — 500 гр; олія – для смаження.
Заливка:
сметана 20% — 2 ст. л; яйця – 3 шт.; сир – 70 г; сіль за смаком; перець чорний мелений – до смаку.
Приготування: У мисці перетріть масло з борошном в однорідну крихту. Додайте сметану, розпушувач та сіль. Замішайте тісто, а потім зробіть із нього грудку, після чого покладіть до холодильника на одну годину. У цей час цибулю наріжте тонко півкільцями, обсмажте на маленькому вогні, поки вона не стане м'якою, і залиште остигати.
Яйця збийте віночком, додайте сметану, сіль та перець. Сир натріть на тертці, і все перемішайте.
Форму змастіть олією. Розкотіть тісто і перекладаємо у форму, роблячи борти. На тісто потрібно викласти обсмажену цибулю та залити заливкою.
Пиріг поставте в розігріту до 200 градусів духовку на 30-35 хв.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...