Цибульний пиріг з гарбузом
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Розкачати листкове тісто та застелити ним форму для пирога. Проколоти тісто виделкою в кількох місцях та покласти зверху трохи сирої квасолі, щоб тісто не надувалося під час випікання. Випікати його протягом 10 хвилину розігрітій до температури 180º С духовці. Тоді витягнути форму з тістом, забрати квасолю і випікати ще 7-10 хвилин.
Цибулю почистити, помити та нарізати півколами. Гарбуз почистити, помити та нарізати кубиками. Розігріти сковороду з олією та обсмажувати гарбуз з цибулею, поки цибуля не стане прозорою. Обсмажені овочі посолити, поперчити та приправити мускатним горіхом за смаком. Дати їм охолонути.
Бринзу подрібнити. Зелень петрушки помити, обсушити, дрібно нарізати та змішати з бринзою. Також додати до бринзи обсмажені овочі й перемішати.
Викласти начинку на тісто. Збити яйця зі сметаною, дрібкою солі та чорного меленого перцю. Залити сумішшю начинку. Випікати протягом 25-30 хвилин у духовці, попередньо розігрітій до 180-190 С.
Подавати холодним зі сметаною.
* Якщо залишилися зайві кусочки тіста, то можна сформувати з них прикраси, наприклад троянди, та оздобити ними пиріг.
Дивіться інші страви та рецепти
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.