Цільнозерновий хліб з висівками — рецепт домашньої випічки
Цільнозерновий хліб з висівками, а ще й випечений в домашніх умовах — справжній рятівник, коли треба приготувати корисний перекус.
Інгредієнти:
У мисці змішайте дріжджі (18 г свіжих чи 2 ч. л. сухих), цукор, сіль, просіяне пшеничне борошно, цільнозернове борошно і висівки. Додайте олію і налийте теплу воду (до 38°С). Перемішайте до однорідності.
Перекладіть суміш на робочу поверхню і вимісіть тісто (можливо знадобиться ще трішки борошна). Воно має вийти м’яким і еластичним. Можна також додати ще трохи олії для вимішування тіста. Вимішуйте тісто хвилин 5-7.
Вимішане тісто покладіть назад в миску, змастіть олією, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину підходити.
Коли тісто збільшиться удвічі, обімніть його і сформуйте паляничку овальної форми. Викладіть заготовку у форму хліба, накрийте рушником і дайте підійти (20 хвилин). Тим часом розігрійте духовку до 180°С.
Потім посипте заготовку кунжутом і льоном (якщо вони не хочуть прилипати до хліба, злегка змастіть його теплою водою), зробіть неглибокі надрізи навскіс.
Випікайте перші 10 хвилин при температурі 180°С і потім ще 30 хвилин при 200°С.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
В ньому ідеально поєднуються варене куряче філе, яйця та смажені печериці. За хрумкоту відповідають мариновані огірки та консервована кукурудза.
Легка кислинка щавлю освіжить будь-який сніданок. Пропонуємо легку запіканку зі щавлем, яка готується за принципом заливного пирога.
Готуйтеся отримати порцію насолоди з нашим простим і швидким рецептом спаржі, запеченої в духовці й поданої зі смачним свіжим соусом.
Основа м’ясного рулету в духовці — фарш зі спеціями, який запікається в тонкому шарі омлету. Під час нарізання отримуєш красиві скибочки з яєчною обві...
Готується лише за 20 хвилин, а результат — наче зі сторінки кулінарного журналу: кремова текстура, освіжаючі нотки маринованого огірка й аромат діжонс...
Цього разу приготуємо шоколадні млинці з кремом матча. У тебе моментально покращиться настрій, а на запах прибіжать усі, хто поряд!
Пропонуємо рецепт маринаду для овочів на грилі. Соняшникова олія, соєвий соус, часник і прованські трави — ніби прості інгредієнти, але в купі вони ро...
Вони багаті на рослинний білок, ситні й готуються за 15 хвилин — зручне рішення, коли немає часу на сніданок. Окрім білка нутові оладки містять клітко...
Така закуска, як гарячі бутерброди — це абсолютно універсальна страва для випадків, коли треба швидко приготувати щось смачніше за звичайні канапки, а...
Рисовий папір під час запікання перетворюється на хрустку оболонку, яка приховує смачну начинку з кисломолочного сиру, шпинату і молодого часнику. Так...
Такі слойки з ягодами з готового тіста вразять контрастом текстур. Кому не сподобається поєднання хрусткого тіста, ніжного крему і соковитих ягід?!
У рецепті — прості інгредієнти: картопля, філе хека, цибуля й спеції, але результат — як з ресторанного меню. Страва з хека ідеально підійде як для сі...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.