Цільнозерновий хліб з висівками — рецепт домашньої випічки
Цільнозерновий хліб з висівками, а ще й випечений в домашніх умовах — справжній рятівник, коли треба приготувати корисний перекус.
Інгредієнти:
У мисці змішайте дріжджі (18 г свіжих чи 2 ч. л. сухих), цукор, сіль, просіяне пшеничне борошно, цільнозернове борошно і висівки. Додайте олію і налийте теплу воду (до 38°С). Перемішайте до однорідності.
Перекладіть суміш на робочу поверхню і вимісіть тісто (можливо знадобиться ще трішки борошна). Воно має вийти м’яким і еластичним. Можна також додати ще трохи олії для вимішування тіста. Вимішуйте тісто хвилин 5-7.
Вимішане тісто покладіть назад в миску, змастіть олією, накрийте рушником і поставте в тепле місце на 1 годину підходити.
Коли тісто збільшиться удвічі, обімніть його і сформуйте паляничку овальної форми. Викладіть заготовку у форму хліба, накрийте рушником і дайте підійти (20 хвилин). Тим часом розігрійте духовку до 180°С.
Потім посипте заготовку кунжутом і льоном (якщо вони не хочуть прилипати до хліба, злегка змастіть його теплою водою), зробіть неглибокі надрізи навскіс.
Випікайте перші 10 хвилин при температурі 180°С і потім ще 30 хвилин при 200°С.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Це один з найшвидших перекусів з листкового тіста. Слойки-піци будуть із сосисками, помідорами й твердим сиром. Прикрасити пропонуємо тертим пармезано...
Складники доступні, приготування швидке, тож торт манно-лимонний — один з наших нових бюджетних тортів.
Такі кабачкові оладки можна готувати на сковороді або в духовці, залежно від того, яку текстуру ти любиш — м’якшу чи хрустку.
Таку пасту зручно різати ножицями та відварювати всього кілька хвилин. А потім швидко підсмажити в маслі з олією, шавлією та волоськими горіхами — вих...
Вона не містить борошна, тому підходить тим, хто уникає глютену. Для начинки можна використовувати хумус, запечену птицю, салатне листя, помідори, огі...
Приготування цієї картоплі начебто просте, але потрібно зварити картоплю, в ідеалі не розварити, щоб не набрала води й не розлазилась. Саме для цієї с...
Для любителів овочів це рагу стане справжньою знахідкою. Кабачки, баклажани, помідори та перець обсмажуються з додаванням улюблених спецій та тушкують...
Ця страва здивує вас своїм ніжним смаком та насиченим ароматом грибів.
Якщо ви шукаєте швидкий та корисний варіант сніданку, спробуйте вівсяні млинці. Вони чудово підходять для тих, хто любить ситні страви, але стежить за...
Мабуть, ваші рідні не надто звикли до страв з гарбуза. Проте цей рецепт їм точно буде до снаги.
Тісто за даним рецептом завжди виходить пухким та ніжним, а сам пиріг - дуже смачним та запашним.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.15 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.