Для круасанів і солоних закусок: рецепт листкового дріжджового тіста
Листкове дріжджове тісто — це базова заготовка з досить тривалою реалізацією. Воно ідеально підходить для багатьох рецептів солодкої та солоної випічки, включаючи смачні круасани, які ми всі так любимо!
Інгредієнти:
Змішайте просіяне борошно із сіллю, цукром і дріжджами. Влийте молоко і замісіть однорідне тісто. Загорніть його в плівку і покладіть у холодильник на ніч або мінімум на 2 години.
Заморожене вершкове масло натріть на грубій тертці, загорніть у плівку і розкачайте в пласт. Охолодіть.
Розкачайте тісто в прямокутний пласт у два рази більше масляного. У центр тіста покладіть масляний пласт, накрийте краями тіста, як конверт, защипніть краї і притисніть качалкою.
Розкачайте тісто до товщини 1 см, згорніть втроє, загорніть у плівку і покладіть у холодильник на 20 хвилин. Повторіть 3 рази. Останній раз потримайте в холодильнику 1 годину. Потім тісто можна використовувати.
Дивіться інші страви та рецепти
Яблучні вафлі смакують майже всім та чудово підіймають настрій. Вони додадуть у вашу буденність нотку тепла та затишку.
Це дуже просто і смачно, а начинку можна змінити за бажанням.
Ця страва — поєднання смажених грибів, гарбуза та солодкого перцю, яке надає чудову гаму смаків і текстур. Гриби додають насиченість, гарбуз — легку с...
Завдяки поєднанню ніжної курятини та свіжих овочів, страва не лише має приємний смак, але і є корисною для здоров’я. Подавати можна з улюбленим соусом...
Рецепт глінтвейну з білого вина з незрівнянними нотками прянощів. Цей напій зігріє в холодні осінні вечори і точно підніме вам настрій.
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.735 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.