Домашні булочки з яблуками
Що може бути краще ароматної домашньої випічки, тим паче коли вона з яблуками. Ні з чим незрівняний яблучно-коричний аромат посилює апетит, від цих булочок важко відірватися.
Інгредієнти:
Інгредієнти:
Для тіста:
Олія 40 мл
Масло вершкове 73% 40 г
Яйця курячі 1 шт.
Борошно 550 г
Сіль 5 г.
Для начинки:
Яблуко 3 шт.
Цукор за смаком
Кориця мелена за смаком.
Для змащуваня:
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Молоко 2,5% 20 мл.
Для опари до теплого молока додати цукор та сухі дріжджі, перемішати. Накрити рушником і залишити на 15 хвилин до утворення шапочки.
До опари додати олію, м’яке вершкове масло, яйце й трішки солі. Розмішати вінчиком до однорідності. Поступово додати просіяне борошно та замісити тісто. Коли тісто почне липнути, замішувати руками.
Робочу поверхню присипати борошном, покласти тісто й добре вимісити. Має бути м’яке еластичне тісто, що практично не липне до рук. Тісто перекласти у велику миску, змащену олією, накрити рушником и залишити на 1,5 години за кімнатної температури.
Для начинки почистити від шкірки та серцевини. Нарізати слайсами 1 см завтовшки.
Тісто обім’яти та перекласти на поверхню. Розкачати в прямокутник завтовшки приблизно 3-5 мм, підрізати краї тіста, щоби прямокутник був рівним. Нарізати тісто на 5 рівних смужок. Розрізати смужки навпіл, щоби було 10 однакових прямокутників.
На кожному прямокутнику зробити 1 надріз посередині й 4 маленьких з кожного боку. Це допоможе рідині з яблук випаровуватися.
На один край прямокутника (без надрізів) покласти слайс яблука, посипати цукром та корицею. Обережно скрутити тісто в рулетик, формуючи булочку. Так само зробити з рештою тіста.
Викласти булочки на застелену поверхню на відстані, залишити на 20 хвилин. Змастити жовтком і випікати 20-25 хвилин за 170°С.
Дивіться інші страви та рецепти
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...
Мікс яловичого та свинячого фаршу, ароматної цибулі й спецій дає насичений смак, який добре поєднується з томатним соусом.
Цільнозерновий хліб забезпечує організм клітковиною та важливими вітамінами групи В, які підтримують енергію та здоров’я серця.
Фрукти постачають організму важливі вітаміни та антиоксиданти, що зміцнює імунітет. Йогурт додає корисні пробіотики, які покращують травлення та сприя...
Цей варіант поєднує білки з курячого м’яса з овочевим міксом, багатим на вітаміни. Такий перекус не тільки забезпечить енергію, але й допоможе підтрим...
Готуємо звичайні млинці на молоці, але начиняємо їх цікавою та дуже апетитною солоною начинкою і запікаємо в духовці.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.