Домашні булочки з яблуками
Що може бути краще ароматної домашньої випічки, тим паче коли вона з яблуками. Ні з чим незрівняний яблучно-коричний аромат посилює апетит, від цих булочок важко відірватися.
Інгредієнти:
Інгредієнти:
Для тіста:
Олія 40 мл
Масло вершкове 73% 40 г
Яйця курячі 1 шт.
Борошно 550 г
Сіль 5 г.
Для начинки:
Яблуко 3 шт.
Цукор за смаком
Кориця мелена за смаком.
Для змащуваня:
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Молоко 2,5% 20 мл.
Для опари до теплого молока додати цукор та сухі дріжджі, перемішати. Накрити рушником і залишити на 15 хвилин до утворення шапочки.
До опари додати олію, м’яке вершкове масло, яйце й трішки солі. Розмішати вінчиком до однорідності. Поступово додати просіяне борошно та замісити тісто. Коли тісто почне липнути, замішувати руками.
Робочу поверхню присипати борошном, покласти тісто й добре вимісити. Має бути м’яке еластичне тісто, що практично не липне до рук. Тісто перекласти у велику миску, змащену олією, накрити рушником и залишити на 1,5 години за кімнатної температури.
Для начинки почистити від шкірки та серцевини. Нарізати слайсами 1 см завтовшки.
Тісто обім’яти та перекласти на поверхню. Розкачати в прямокутник завтовшки приблизно 3-5 мм, підрізати краї тіста, щоби прямокутник був рівним. Нарізати тісто на 5 рівних смужок. Розрізати смужки навпіл, щоби було 10 однакових прямокутників.
На кожному прямокутнику зробити 1 надріз посередині й 4 маленьких з кожного боку. Це допоможе рідині з яблук випаровуватися.
На один край прямокутника (без надрізів) покласти слайс яблука, посипати цукром та корицею. Обережно скрутити тісто в рулетик, формуючи булочку. Так само зробити з рештою тіста.
Викласти булочки на застелену поверхню на відстані, залишити на 20 хвилин. Змастити жовтком і випікати 20-25 хвилин за 170°С.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.781 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.781 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.