Домашні булочки з яблуками
Що може бути краще ароматної домашньої випічки, тим паче коли вона з яблуками. Ні з чим незрівняний яблучно-коричний аромат посилює апетит, від цих булочок важко відірватися.
Інгредієнти:
Інгредієнти:
Для тіста:
Олія 40 мл
Масло вершкове 73% 40 г
Яйця курячі 1 шт.
Борошно 550 г
Сіль 5 г.
Для начинки:
Яблуко 3 шт.
Цукор за смаком
Кориця мелена за смаком.
Для змащуваня:
Яйце куряче, жовток 1 шт.
Молоко 2,5% 20 мл.
Для опари до теплого молока додати цукор та сухі дріжджі, перемішати. Накрити рушником і залишити на 15 хвилин до утворення шапочки.
До опари додати олію, м’яке вершкове масло, яйце й трішки солі. Розмішати вінчиком до однорідності. Поступово додати просіяне борошно та замісити тісто. Коли тісто почне липнути, замішувати руками.
Робочу поверхню присипати борошном, покласти тісто й добре вимісити. Має бути м’яке еластичне тісто, що практично не липне до рук. Тісто перекласти у велику миску, змащену олією, накрити рушником и залишити на 1,5 години за кімнатної температури.
Для начинки почистити від шкірки та серцевини. Нарізати слайсами 1 см завтовшки.
Тісто обім’яти та перекласти на поверхню. Розкачати в прямокутник завтовшки приблизно 3-5 мм, підрізати краї тіста, щоби прямокутник був рівним. Нарізати тісто на 5 рівних смужок. Розрізати смужки навпіл, щоби було 10 однакових прямокутників.
На кожному прямокутнику зробити 1 надріз посередині й 4 маленьких з кожного боку. Це допоможе рідині з яблук випаровуватися.
На один край прямокутника (без надрізів) покласти слайс яблука, посипати цукром та корицею. Обережно скрутити тісто в рулетик, формуючи булочку. Так само зробити з рештою тіста.
Викласти булочки на застелену поверхню на відстані, залишити на 20 хвилин. Змастити жовтком і випікати 20-25 хвилин за 170°С.
Дивіться інші страви та рецепти
Це буде красива, ароматна та дуже смачна випічка з гарбузом для холодної пори року. Ніжний крем з вершкового сиру додає святковості й розкішно поєднує...
Діти просто обожнюють пишні та м’які панкейки, тому це реальний шанс для батьків «напакувати» їх корисними інгредієнтами, наприклад, шпинатом. Не кожн...
Шарлотка з яблуками — це позачасова класика, якій восени варто «зрадити» з грушевою шарлоткою. Союз карамелізованих солодких груш з тонким ароматом ме...
Представляємо вам рецепт, який обов'язково варто додати до вашого кулінарного арсеналу, шикарного чізкейка з мандаринами без випічки. Цей десерт врази...
Цей домашній паштет — ідеальне поєднання ніжної курячої печінки, ароматних овочів та вершкового масла. Він готується швидко, має насичений смак і стан...
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Цей рецепт ідеально поєднує в собі легкий, але насичений томатний суп і хрусткі гарячі бутерброди з смаженою моцарелою.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.733 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.733 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.