Дріжджовий пиріг з горбушею на Святвечір
Сьогодні ми пропонуємо пікантний дріжджовий пиріг з горбушею. Він має багату та ароматну начинку, яка, крім риби, містить цибулю, яйця, вершковий сир і зелень.
Інгредієнти:
Для начинки:
Горбуша 600 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Яйця курячі 3 шт.
Вершковий сир 100 г
Олія соняшникова 40 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Кріп, гілочка за смаком.
Приготування:
Борошно просійте, додайте дріжджі, тепле молоко, сметану, цукор, сіль і замісіть м’яке тісто. Накрийте плівкою і залиште в теплому місці на 1 годину.
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин, охолодіть, очистьте і наріжте кубиками. Філе риби помийте, обсушіть і поріжте невеликими шматочками.
Цибулю очистьте, дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору. Змішайте яйця, рибу, вершковий сир, цибулю і подрібнений кріп. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Тісто обімніть і розділіть на дві частини. Розкачайте їх по розміру форми для запікання. Одну частину викладіть у форму, змащену олією, і сформуйте бортики. Викладіть на тісто начинку і накрийте другим пластом тіста, краї ретельно защипайте.
Залиште на 30 хвилин для підйому. Потім відправте у духовку, розігріту до 180°C, на 40-45 хвилин до зарум’янення.
Дивіться інші страви та рецепти
Час приготування лінивої запіканки з фаршу та лаваша — 30 хвилин. За цей час можна приготувати овочевий салат на гарнір.
Картопля і риба — класичне поєднання, з цим важко сперечатися. А що як посмажити рибу в картопляній шубці, як у клярі? Повір, це дуже смачно!
Як приготувати куряче філе, яке тане в роті? Варто просто запекти його під яєчно-сметанною заливкою разом з нарізаним помідором і моцарелою.
Рецепт стане в пригоді всім, хто не хоче витрачати багато часу на тісто, а замість тривалого перебування на кухні бажає швидко і просто приготувати яб...
Не знаєте, чим потішити себе до чаю чи шукаєте ідеальну основу для святкового торта? Спробуйте приготувати ніжний кокосовий бісквіт!
Один з тих швидких рецептів, які ви можете приготувати менш ніж за 20 хвилин на вечерю, обід, застілля або пікнік у парку.
Капустяники — одна з традиційних українських страв. Вони виходять смачні та соковиті, саме такі, як дуже хочеться навесні. Капустяники залишаються сма...
Томатний суп містить безліч антиоксидантів і вітамінів, тому цей рецепт варто не просто вивчити, а й регулярно за ним готувати для всієї сім'ї, щоб за...
Насолоджуйтесь ніжними курячо-овочевими котлетками, приготованими без додавання олії – ідеальний варіант для здорового харчування!
Рецепт рибного пирога розрахований на сім'ю з 4-6 осіб. Порції виходять не маленькі.
Ця страва — справжній вибух смаку, який ідеально пасує до весняного столу! Бита редиска з часником поєднує свіжість овочів, легку кислинку оцту та аро...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.731 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.731 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.