Дріжджовий пиріг з горбушею на Святвечір
Сьогодні ми пропонуємо пікантний дріжджовий пиріг з горбушею. Він має багату та ароматну начинку, яка, крім риби, містить цибулю, яйця, вершковий сир і зелень.
Інгредієнти:
Для начинки:
Горбуша 600 г
Цибуля жовта ріпчаста 2 шт.
Яйця курячі 3 шт.
Вершковий сир 100 г
Олія соняшникова 40 г
Сіль за смаком
Перець чорний мелений за смаком
Кріп, гілочка за смаком.
Приготування:
Борошно просійте, додайте дріжджі, тепле молоко, сметану, цукор, сіль і замісіть м’яке тісто. Накрийте плівкою і залиште в теплому місці на 1 годину.
Яйця зваріть круто протягом 10 хвилин, охолодіть, очистьте і наріжте кубиками. Філе риби помийте, обсушіть і поріжте невеликими шматочками.
Цибулю очистьте, дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору. Змішайте яйця, рибу, вершковий сир, цибулю і подрібнений кріп. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
Тісто обімніть і розділіть на дві частини. Розкачайте їх по розміру форми для запікання. Одну частину викладіть у форму, змащену олією, і сформуйте бортики. Викладіть на тісто начинку і накрийте другим пластом тіста, краї ретельно защипайте.
Залиште на 30 хвилин для підйому. Потім відправте у духовку, розігріту до 180°C, на 40-45 хвилин до зарум’янення.
Дивіться інші страви та рецепти
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Швидка, смачна, ситна вечеря або перекус за кілька хвилин!
Ситна намазка з тунцем та яйцями чудово поєднується з хрумким тостом. Такий рецепт намазки легко готується і підходить навіть у будні, коли часу мало....
Такий торт з готового тіста робиться значно швидше, ніж класичний варіант, але зберігає ніжний смак. Завдяки заварному крему коржі залишаються м’якими...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.675 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.675 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.