Екзотичний пиріг: риба з ананасами
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Для початку займемося тістом. Масло перетираємо руками з борошном.
Додаємо туди сметану, сіль і розпушувач для тіста. Все перемішуємо.
Робимо з тіста пружну кулю, загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник.
Рибу акуратно розбираємо на дрібні шматочки, виймаючи кісточки.
Яйце ділимо на жовток і білок. Білок змішуємо з рибою. У жовток додаємо столову ложку води й залишаємо для змазування пирога.
Нарізану цибулю й натерту моркву злегка обсмажуємо на олії. Ананас нарізаємо невеликими шматочками.
Дістаємо тісто з холодильника, розгортаємо за розміром форми або дека. З основи пирога вирізаємо овал. Обрізки збираємо в кулю.
На основу з тіста викладаємо начинку, відступивши трохи від краю.
Накриваємо рибку зверху другим шматком тіста й імпровізуємо. Можна придумати рибці носик, лусочки, плавники тощо.
Змащуємо пиріг зверху жовтком і прикрашаємо ананасом. Можна зробити ананасову луску, вставивши шматочки в прорізи в тісті.
Хвіст і носик риби теж декоруємо ананасом.
Ставимо пиріг у гарячу духовку при температурі 185 градусів на 35-40 хвилин.
Готовий пиріг виймаємо з духовки, накриваємо пергаментом або рушником і даємо йому відпочити.
Пиріг можна їсти як теплим, так і охолодженим.
Дивіться інші страви та рецепти
Готуємо «Чорний ліс» із розморожених вишень, готового печива та вершкового сиру або сиркової маси.
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
М'ятний зефір — це легкий, повітряний, ароматний десерт без випікання з ніжною текстурою та свіжими нотками. Яблучне пюре додає приємну фруктову кисли...
Це пісочне печиво має свою родзинку завдяки поєднанню текстур: зовні воно рум’яне і крихке, а всередині м’яке та повітряне. Печиво «Мушлі» готується з...
Це рецепт «Мурашника» — торта без випікання, для якого потрібні лише чотири інгредієнти. Одним з них буде варене згущене молоко.
Медовий торт «Хмаринка» — це м’який, маслянистий бісквіт із медовим ароматом, який покривається ніжною медово-вершковою глазур’ю. Завдяки поєднанню ме...
Ніжний крем із маскарпоне, ароматна кава та хрусткі фісташки створюють всім знайомий десерт із багатим смаком і кремовою текстурою. У цьому варіанті ф...
Готується просто, як в дитинстві: бісквіт нарізають кубиками, змішують із кремом і начинкою та формують у вигляді гірки або купола.
Якщо любиш готувати курячі ніжки смачно й швидко, то цей рецепт буде доречний на обід або вечерю. Спочатку ніжки обсмажимо, щоб досягти апетитної скор...
Авокадо за цим рецептом набуває нової текстури: зовні воно стає золотистим і хрустким, а всередині залишається м’яким і кремовим. Отже, як приготувати...
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.788 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.788 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.