• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Печиво «Селянське» на кефірі або кислому молоці — рецепт без яєць
118 0 0
страви та рецепти
Ліниві булочки з бринзою — рецепт з готовим листково-дріжджовим тістом
123 0 0
страви та рецепти
Пончики «Банановий хліб» — мінідесерт з ніжною глазур'ю
113 0 0
страви та рецепти
Пиріг з тіста філо з сиром, фруктами і ягодами — лінива випічка
129 0 0
страви та рецепти
Медові кексики з яблуками — рецепт без цукру
67 0 0
страви та рецепти
Швидкий хліб зі шпинатом і сиром фета — проста випічка без дріжджів
60 0 0
страви та рецепти
Морквяні кекси на олії та розпушувачі — рецепт
143 0 0
страви та рецепти
Сирний пиріг з тістом філо — багатошарова випічка з фетою і моцарелою
174 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Випічка / Страви з фруктів / Страви з риби / Другі страви / Екзотичний пиріг: риба з ананасами

Екзотичний пиріг: риба з ананасами

страви та рецепти
0





Інгредієнти:
  • Тісто:
  • 100 г масла
  • 150 г сметани
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • третина чайної ложки солі
  • Начинка:
  • риба гарячого копчення (краще лосось) - половинка великої або 1 середніх розмірів
  • 400 г моркви
  • 200 г цибулі
  • 300 г ананаса (свіжого чи консервованого)
  • 1 яйце

  • Спосіб приготування:

    Для початку займемося тістом. Масло перетираємо руками з борошном.

    Додаємо туди сметану, сіль і розпушувач для тіста. Все перемішуємо.

    Робимо з тіста пружну кулю, загортаємо в харчову плівку і кладемо в холодильник.

    Рибу акуратно розбираємо на дрібні шматочки, виймаючи кісточки.

    Яйце ділимо на жовток і білок. Білок змішуємо з рибою. У жовток додаємо столову ложку води й залишаємо для змазування пирога.

    Нарізану цибулю й натерту моркву злегка обсмажуємо на олії. Ананас нарізаємо невеликими шматочками.

    Дістаємо тісто з холодильника, розгортаємо за розміром форми або дека. З основи пирога вирізаємо овал. Обрізки збираємо в кулю.

    На основу з тіста викладаємо начинку, відступивши трохи від краю.

    Накриваємо рибку зверху другим шматком тіста й імпровізуємо. Можна придумати рибці носик, лусочки, плавники тощо.

    Змащуємо пиріг зверху жовтком і прикрашаємо ананасом. Можна зробити ананасову луску, вставивши шматочки в прорізи в тісті.

    Хвіст і носик риби теж декоруємо ананасом.

    Ставимо пиріг у гарячу духовку при температурі 185 градусів на 35-40 хвилин.

    Готовий пиріг виймаємо з духовки, накриваємо пергаментом або рушником і даємо йому відпочити.

    Пиріг можна їсти як теплим, так і охолодженим.
    Теги: рецепти, блюдо, блюда, другі страви, риба, випічка, оригінальні страви

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Вівсянка з грибами — ідея для ситного сніданку в піст
    11-Mar, 11:00 • 23 • 0

    Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ванільний пудинг з вишнями — протеїновий десерт
    11-Mar, 09:00 • 27 • 0

    Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Готуємо полуничний торт зі смаком морозива
    11-Mar, 07:00 • 19 • 0

    Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — простий спосіб
    10-Mar, 11:00 • 90 • 0

    Домашній кисломолочний сир з двох інгредієнтів — це найпростіший рецепт, для якого потрібні звичайне молоко та кефір. Під час нагрівання білок згортає...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Солодкий сендвіч з банана і шоколаду — рецепт
    10-Mar, 09:00 • 29 • 0

    Радимо спробувати солодкий сендвіч з банана та шоколаду, прошарований арахісовою пастою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — рецепт
    10-Mar, 07:00 • 31 • 0

    Бюджетна чорна ікра в домашніх умовах — це простий спосіб зробити ефектну закуску без дорогих інгредієнтів. Насіння чіа після набухання набуває вигляд...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Як врятувати хліб, який засох: найпростіший десерт зі смаком мигдалю
    09-Mar, 11:00 • 100 • 0

    Як врятувати хліб, який засох? Зробити з нього десерт зі смаком мигдалю та цитруса, який за смаком нагадує класичний круасан. Просочений цитрусовим си...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пісний цибулевий пиріг з соковитою начинкою — рецепт
    09-Mar, 09:00 • 37 • 0

    Пропонуємо несолодку пісну випічку, альтернативу хлібу. Щоб спекти цибулевий пісний пиріг, замісимо тісто на пресованих дріжджах. Йому потрібно піднят...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві вареники з твердим сиром — новий рецепт
    09-Mar, 07:00 • 47 • 0

    У нас будуть вареники з твердим сиром. Підійде будь-який, навіть моцарела.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво «Селянське» на кефірі або кислому молоці — рецепт без яєць
    08-Mar, 11:00 • 118 • 0

    Це один з популярних рецептів домашнього печива. Щоб замісити тісто, нам потрібна рафінована соняшникова олія та кефір (або кисле молоко) кімнатної те...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Ліниві булочки з бринзою — рецепт з готовим листково-дріжджовим тістом
    08-Mar, 09:00 • 123 • 0

    Швидкий рецепт булочок назвали випічкою-задоволенням! Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Яєчний паштет з плавленим сиром — проста бюджетна закуска
    08-Mar, 07:00 • 112 • 0

    Усі без винятку паштети й намазки з плавленим сиром ніжні та легко наносяться на хліб. Таким буде й яєчний паштет «Канадський». У рецепті є обов`язков...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.675 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження