Французьке суфле з цвітної капусти
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Цвітну капусту розбери на суцвіття, провари у трохи підсоленій воді 3-4 хвилини без кришки, щоб пішов специфічний капустяний запах. Потім капусту відкинь на друшляк, облий холодною водою, обсуши і протри через друшляк, відклавши кілька цілих суцвіть.
У каструльці розтопи масло, додай муку, мускатний горіх, влий молоко, і, помішуючи, провари суміш на повільному вогні, поки вона не загусне.
Відокрем білки від жовтків. Розітри жовтки з цукром і сіллю, а білки збий у міцну піну. У трохи остиглу суміш тонкою цівкою, помішуючи, введи жовтки, а потім - збиті білки.
У змащені маслом невеликі формочки для випікання виклади цілі шматочки цвітної капусти, зверху залий отриманою масою і запікай у розігрітій до 150°духовці 30-40 хвилин.
Подавай суфле з цвітної капусти гарячим.
Дивіться інші страви та рецепти
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.
З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.
Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.
Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.
Цукерки вийдуть смачними, якщо правильно приготувати карамель. Зверху буде хрустка оболонка, а середині свіже яблуко. Вийде дуже смачно!
Спробуйте цей найпростіший варіант яєчних рулетиків з апетитною начинкою.
Цю вершкову курку з лимоном і часником можна подавати з сезонним салатом як смачну основну страву для обіду або вечері.
Найдивовижніше, що в цій страві шпинат навіть не відчуватиметься, тож його можна подавати й тим, хто не особливо любить зелень.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.734 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.16 сек | 4.734 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.